…opgave om zo’n Merlot uit Hongarije te vinden (ze staan namelijk nog niet op elke hoek van de straat helaas) neem dan een eenvoudige (100%) Merlot uit Zuid Frankrijk…

…wat dressing bij. Witte wijn van Chardonnay Zuid Afrika Dit gerecht heeft een combinatie van filmende (van de vette makreel) en strakke (van de dressing en groentes) smaken. De Chardonnay…

…vergeten druivenrassen. Denk aan oeroude druivenrassen in het Zuid-Franse Minervois gebied waar men hard op weg is om juist die druivenrassen weer op de kaart te zetten. In de…

…uur) geduld en je Orochata ijsjes zijn klaar! Met deze Mediterraanse verrassing op een stokje waan je je even in Zuid-Spanje. Perfect voor een warme zomermiddag of als toetje…

…goudbruin kleurt, is de ovenschotel kaar. Meer ovenschotels? Rigatoni Al Forno (makkelijke pasta ovenschotel) Bobotie: Zuid-Afrikaanse ovenschotel met gehakt en een kurkumacustard Hete bliksem ovenschotel met gehakt en appel

…Ook viognier, marsanne en roussanne uit Zuid-Frankrijk kunnen goed, maar let er in alle gevallen op dat het alcoholpercentage niet te hoog wordt (< 13%)." > Ook lekker: asperges…

…Gebruik het eendenvet voor het bakken van de aardappelen. Drink hierbij een stevige, droge witte wijn, bijvoorbeeld een Elzasser Pinot Gris of een Chardonnay uit Californië, Chili of Zuid-Afrika.

…gewoon een Merlot van jouw keuze. Het liefst 100% Merlot en dan is Zuid-Frankrijk een goede optie want die is meestal goed betaalbaar. Buiten Europa kun je je hart…

…uitzoeken hoor. Neem er wel één die een beetje makkelijk wegdrinkt en niet al te droog is een lekkere Vonkelwijn uit Zuid-Afrika is ook leuk om eens te proberen!…

…Wijntip: Chenin Blanc uit Zuid-Afrika Deze wijn is als een bijzonder cadeau dat je uitpakt: op het moment dat je hem in het glas schenkt bespeur je zachte aroma…

…er sinaasappelvinaigrette over. Strooi de kleine blokjes Chinese kool over het gerecht.     Mollig wit uit Zuid-Afrika Wat is nu weer een mollige wijn? Het is eigenlijk heel simpel; een…

…om tot grote hoogte te groeien. Over vijf gesproken niet gaan zitten prutsen onder de 5 euro bij de aankoop van een Zuid-Afrikaanse Chardonnay. Kijk liever of je een…

…over de bietenrolletjes. Wijntip: Chenin Blanc uit Zuid-Afrika Chenin Blanc ook wel genaamd witte steen (letterlijke vertaling) doet het al jaren heel goed in Zui-Afrika. Er zijn tussen…

…passievruchtzaadjes erover.  Wijntip: Muscadelle uit Zuid-Afrika  ''We love the things we love for the way the are'' zei ooit de man die heerlijke Muscadelle wijnen in Zuid-Afrika maakte…

…en Chardonnay (wat zachter/ronder). Die vinden we bijvoorbeeld in Zuid-Afrika én bij Albert Heijn: de Nederburg 2013 (prijsindicatie rond de 5 euro). 2. Wilde-paddenstoelensoep met tijm Begin…

…verkocht. Nog meer lekkers uit de keuken van PugliaJolande en Erik geven op hun Zuid-Italiaanse Villa Rossa dit jaar weer korte weekend-kooklessen (drie vegetarische en een Italiaanse wijn…

…Sicilie! Sicilie!Ga voor goed en voor zeker bij dit Zuid-Italiaanse gerecht. Een soort vuistregel in Italië is neem een wijn uit het gebied waar het gerecht vandaag komt…

…een rode dessertwijn aanbevelen die bol staat van het zwarte en rode fruit. Denk aan een wijn uit Maury (zuid Frankrijk) gemaakt van Grenache Noir. En dan lekker gekoeld serveren…

…de vinaigrette rondom. Droge witte wijn van Muscat druif liefst uit (Zuid) Frankrijk De perfecte wijn voor bij dit gerecht is een wijn gemaakt van de Muscat druif. Een heel…

…is er ook in zoet en zeer zoet. Montravel is een echt witte wijn gebied en ligt ten oosten van het zuid Franse Bergerac. Semillon en Muscadelle (niet te verwarren…