…tot sausdikte. Kruid met peper. Werk, van het vuur af, op met vlokjes ijskoude boter. Lepel wat hete saus bij elke oester. Werk af met een toefje viseitjes. Serveer meteen.

…ze in stukken. Kook de eieren hard en snij ze in partjes. Snij de ijsbergsla in reepjes en verdeel 'm over kommetjes of borden. Leg er de asperges, eieren en…

Steek een pompelmoesplakje op een houten prikker. Vul een hoog glas met ijsschilfers en de Crodino. Leg er het pompelmoesplakjes op. Schenk er het limoen-en pompelmoessap op en leng…

Snij de boter in blokjes. Neem een mengschaal en meng de boter met de suiker. Voeg de bloem erbij en kneed verder tot een zanderig homogeen deeg. Rol er een…

…er de kippenlapjes mee in, kruid bij met peper en zout en laat afgedekt 30 minuten marineren in de koelkast. Snipper de ijsbergsla in repen. Maak de radijsjes schoon en…

Kook de eieren in 10 minuten hard in water met een scheutje azijn. Dat voorkomt barsten. Spoel ze onmiddellijk onder koud water. Pel de eieren en laat ze verder afkoelen…

…Maak de boontjes schoon en blancheer ze enkele minuten in lichtgezouten water, giet af en spoel met ijskoud water om de garing te stoppen. Laat even afkoelen. Maak de gremolata…

Pureer de melk het vanille-ijs espresso en 5 koekjes in een blender tot een gladde milkshake. Verdeel de milkshake over glazen garneer met een koekje en bestrooi met een…

Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Schep in een ijscoupe het ijs. Schenk er de Baileys Strawberries & Cream over en garneer met de aardbeien.

…Voeg de ijsblokjes of het crushed ijs en de blaadjes basilicum toe en schenk de Exota citroen of Jumbo citroen & cactus met koolzuur erbij. Schenk de spritzer in 4 glazen…

…een theelepel kokosolie bij de gesmolten chocola. Daar wordt de chocola nog iets vloeibaarder van. Doe de 3 bollen ijs in de blender. Voeg hier een klein scheutje melk aan…

Koel je martiniglas voor met ijsblokjes. Giet de wodka, de triple sec, het cranberrysap en het limoensap met ijsblokjes in de shaker. Shake stevig tot je een condenslaagje krijgt op…

…het cranberrysap en een paar druppels limoensap in een coctailshaker en vul met ijs. Shake goed en giet door een zeefje in een coctailglas (het liefst een Martiniglas). Werk eventueel…

…Mix tot alles ijskoud is. Vul het glas met drie blokjes ijs, giet er de ijskoude drank op. Vul aan met ijskoude melk en laat er de marshmallow in drijven…

…Laat 10 minuten trekken, giet daarna door een zeef en laat volledig afkoelen. Vul vier glazen met crushed ijs en verdeel er de mangosiroop over. Giet er de wodka bij…

…suiker volledig is opgelost. Doe de lavendel erbij en laat infuseren en afkoelen. Bewaar in een proper flesje. Vul een cocktailshaker met ijs. Giet de vodka, het citroensap en 1…

…in een blender. Vul een cocktailglas voor de helft met crushed ijs. Doe ¼ van de mangopuree en 1 Crodino in een shaker. Schud goed en giet op het ijs…

…enkele ijsblokjes en voeg het ananassap, de kokosmelk en de rum toe. Shake stevig tot je shaker een condenslaagje krijgt. Schenk de cocktail uit in een hurricaneglas. Het ijs mag…

…in stukjes. Roer de ingrediënten voor de yoghurtsaus door elkaar. Snijd de pitabroodjes open, leg er wat blaadjes ijsbergsla tussen, gevolgd door de plakjes komkommer, gegrilde kip en avocado. Maak…

…elk vakje van de ijsblokjesvorm een half plakje sinaasappel, een steranijs, een paar besjes of cranberries, en een stukje rozemarijn toe. Schenk het cranberrysap in de ijsblokjesvorm tot ze gevuld…