Dit vegetarische hoofdgerecht voor kerst is er eentje voor de liefhebbers van zoet-hartige combinaties. Want zeggen we 'hartige baklava', dan kun je je daar wel een voorstelling bij maken…

…je dat niet zo zitten? Dan maken we het nóg leuker: de kerst boeuf bourguignon is ook een gerecht dat je makkelijk van tevoren kan maken. Bereid 'm tot drie…

Zalm met confettisaus? Ja: zo hebben we dit makkelijke hoofdgerecht voor kerst gekroond. Terwijl de zalm in de oven gaart, maak je namelijk een feestelijke botersaus met een fijn gesnipperd…

… Dat is hoe je balagan letterlijk vertaalt. En als je dat principe nou toepast op een grand dessert voor kerst, dan krijg je een lekker chaotisch toetje dat je rechtstreeks…

Soep met kerst is altijd een goed idee en het past ook nog eens voortreffelijk in een kindermenu. Sowieso fijn om je kinderen op deze manier een hele berg groenten…

Snijd de runderlappen in stukken van 3 cm. Snijd de uien in ringen, de knoflook fijn en de peen in halve plakken van 1 cm. Meng het rundvlees in een…

Steek de prikker in de aardbei, met de spitse kant van de aardbei eerst. Prik hier een bolletje mozzarella op en maak ogen en neus met het nootje en de…

Laat de filodeegvellen ontdooien. Laat de linzen uitlekken en meg met oregano, cranberry's, pecannoten en peper en zout. Verwarm de oven voor op 180 C. Leg een vel filodeeg…

Stap 1: Amandelspijs  Maal de amandelen fijn met de suiker. Rasp de schil van de limoen en voeg de rasp  het sap van een halve limoen en het ei toe en maal…

Verwarm de oven voor tot 200 C. Steek of snijd uit de deegplakjes sterren. Bestrijk deze aan beidezijden met ei. Bak ze 20 min. in de voorverwarmde oven. Verhit intussen…

…de aardappelen, snij ze in blokjes. Pel de sjalot en snipper hem fijn. Spoel de kerstomaatjes, verwijder de kroontjes. Verwarm 3 eetlepels olijfolie. Fruit daarin de sjalotsnippers glazig. Doe er…

…pizzadeeg zo dun mogelijk uit en leg het op een grote, lichtjes ingevette bakplaat. Spoel de kerstomaatjes, dep ze goed droog. Verwijder de steeltjes. Laat de pancetta knapperig bakken in…

Spreid de vellen pizzadeeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en rol ze in één richting wat uit, tot ze langwerpig zijn. Verwarm de oven voor op 220° C…

…smaak met gedroogde oregano en gedroogde tijm. Laat 5 minuten op een zacht vuurtje stoven onder deksel. Spoel de kerstomaten en halveer ze. Doe ze bij de saus en laat…

Verwarm de oven voor op 150°C. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Stoof ze glazig in boter. Voeg de rijst toe en roerbak tot alle korrels mooi glazig…

…melk. Breng aan de kook en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Spoel de kerstomaatjes en halveer. Schep een laag van de tomatensaus in een met olijfolie ingevette ovenschaal. Bedek…

…peperen zout. Verdeel ze overhet pizzadeeg. Snij de mozzarella inplakjes en verdeel zeover de pizza’s. Spoel endroog de kerstomaatjesen leg ze erbij. Kruid metpeper en zout. Besprenkelmet olijfolie. Bak…

Maak de dressing: roer alle ingrediënten goed door elkaar. Giet de dressing over de gehalveerde tomaatjes. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af, meng met…

…bak de ham in 10 minuten krokant in de oven. laat afkoelen en breek in stukken. Verhit olijfolie en stoof er de kerstomaten in, schep om tot ze bijna openbarsten…

…20 minuten zachtjes sudderen. Voeg 5 minuten voor het einde van de gaartijd de hele kerstomaatjes toe. Zet een pan lichtgezouten water op voor de spinazie. Spoel de spinazie en…