…het geheel al omscheppend 5-7 minuten op middelhoog vuur. Maak ondertussen de saus in een apart pannetje door 2 el oestersaus te vermengen met 1 flinke el ketjap manis…

…5 - 6 minuten gaar. Voeg 2 el kippenbouillon toe aan de wok, samen met de hoisin- en oestersaus. Doe nu de broccoli roosjes en lente-uitjes terug in de wok…

…Voeg de kokosmelk toe. Doe de vissaus, oestersaus, sap van 1 limoen en de suiker erbij en roer alles goed om. Voeg de fijngesneden lente-uitjes en de stelen van…

…en laat ze afgedekt onder aluminiumfolie rusten. Hak het teentje knoflook fijn. Doe dit samen met de oestersaus, de ketjap en de sambal in dezelfde pan als waarin je de…

…en laat ze afgedekt onder aluminiumfolie rusten. Hak het teentje knoflook fijn. Doe dit samen met de oestersaus, de ketjap en de sambal in dezelfde pan als waarin je de…

…3 el olie. Roerbak de wortel,bamboe, lente-ui en sojascheuten samentot ze half zacht zijn. Voeg de noedels,oestersaus, sojasaus en suiker toe. Kruidmet peper en zout. Doe in…

…Breng op smaak met 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel oestersaus en flink wat zwarte peper van de molen. Kneed de mengeling met je handen tot een samenhangend geheel en vorm…

…noedels Doe de runderbouillon in de hete pan, samen met de bruine suiker, oestersaus, de gember en de rest van de knoflook. Roer goed door en laat een paar minuten…

…Klop de eieren los. Meng de rest van de sojasaus, de oestersaus, vissaus en suiker tot een woksaus. Verhit de olie op hoog vuur in een wok en roerbak de…

…sojasaus, de sherry, oestersaus, sesamolie en de suiker. Leg een vochtige theedoek klaar. Verdeel het deeg in 2 stukken en maak er 2 rollen van. Bewaar 1 rol in folie…

…3 min. op hoog vuur. Voeg de knoflook en gember toe en roerbak nog 2 min. Voeg de oestersaus, sojasaus en sesamolie toe en roerbak nog 1 min. Voeg de…

…en schep om met de maizena. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip in 3 min. rondom bruin. Meng ondertussen de sojasaus met de oestersaus, rijstazijn, honing…

…peper, het limoenrasp en -sap met de pindakaas, oestersaus, rijstazijn en 1 el siroop van de stemgember. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Dompel een rijstvel 10 sec…

…de bosuitjes in stukken van 4 cm. Scheur de oesterzwammen in stukken van een ½ cm. Meng ondertussen voor de saus de sojasaus, oestersaus, sesamolie en suiker. Verhit een grote…

…de gembersiroop, de oestersaus en 2 el water toe en warm nog even door. Verdeel de broccoli en de bamboescheuten over 4 borden en schenk de gember-oestersaus erover. Serveer…

…1 minuut. Voeg de sojasaus, de oestersaus, de vissaus en de bruine suiker toe en roer goed door. Voeg de garnalen toe en schud goed door elkaar tot de garnalen…

…de gember en de paddenstoelen toe. Bak het geheel in ca. 10 minuten goudbruin. Voeg 2 el sojasaus en de oestersaus toe. Was de koriander, schud hem droog en hak…

Kook de rijst, eventueel met wat zout, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer voor de dressing alle ingrediënten door elkaar. Snijd de aubergines in plakken van ca. 2 cm…

…Voeg de bouillon, de sojasaus, de bruine basterdsuiker, de oestersaus en de sesamolie toe. Roer goed door en verwarm nog ca. 2 minuten. Neem van het vuur en laat afkoelen…

…de kalkoenblokjes terug toe. Roerbak nog 2 min. en voeg dan de oestersaus toe. Roer er de eiernoedels door. Serveer de eiernoedels met kalkoenblokjes en groenten. Werk af met sesamzaadjes…