…fijn. Snijd de kool peper en bosui fijn. Snijd de wortel en prei in dunne reepjes.   Verhit een wok en voeg de eieren toe. Roer en bak gaar. Zet…

…af met koud water. Meng de noedels ze met de sesamolie. Verhit in een zware koekenpan of wok 2,5 eetlepels olie op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de ui…

…reepjes. Was de peultjes. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur en fruit hierin de ui. Voeg…

…wok goed, voeg een scheutje olijfolie toe en wok de kip. Voeg de ui toe als de kip bijna gaar is. Voeg dan een scheutje oestersaus, ketjap, gembersiroop en woksaus…

…Meng de maïzena met een scheutje koud water en leg hierin de biefstuk. Verhit een scheutje olie in een wok of hapjespan en fruit kort de knoflook met rode peper…

…in reepjes. Bewaar het blad van de paksoi voor zo. Voeg de reepjes paksoi toe aan de wok en roerbak kort mee. Verwijder de bovenkant van de paprika, verwijder de…

…vieren. Verhit in een wok 1 eetlepel olie. Voeg de broccoliroosjes toe en bak ze al omscheppend in 3-4 minuten beetgaar. Schep de roosjes uit de wok. Verhit de…

…droog. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af in een vergiet en laat uitlekken. Verhit intussen de olie in een wok. Bak de ui 2 min…

…marineer min. 1 uur afgedekt in de koelkast. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Bak de varkensreepjes 2 min. op hoog…

…fijn. Fruit dit aan in een wok in iets wokolie. Voeg de bimi toe en wok rondom aan.  Snijd de paksoi in repen, was deze en wok deze kort mee. 2…

…goed onderstaan), na ongeveer 3 minuten zijn ze gaar. Voeg ze dan bij de wok. Voeg de ketjap toe en roer het geheel nog even goed om. Serveer met de…

Schil de knolselderij en snijd in reepjes van 1 cm. Halveer de champignons. Snipper de uien en snijd de tenen knoflook fijn. Snijd 3 takjes rozemarijn en 5 takjes tijm…

Meng alle ingrediënten voor de omelet door elkaar in een schaal en bak het mengsel in een vierkante omeletpan. Snijd de omelet daarna in stukjes van ongeveer 8 mm dik…

…ketjap manis en citroengras toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Breek de woknoedels in stukken en voeg toe aan de soep. Laat 3–4 minuten…

Snipper een halve ui en hak 3 augurken zo fijn mogelijk. Meng vervolgens 2 eetlepels mayonaise met een halve eetlepel ketchup, 1 theelepel mosterd en 1 eetlepel piccalilly. Voeg de…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de paprika in blokjes. Doe de maïs en bonen in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Verhit de olie in een…

Leg het vlees in een pan met kokend water en laat het vlees 25 minuten zacht doorkoken (kook-bouillon kan weer gebruikt worden). Laat het vlees afkoelen en snijd het…

Snijd rundvlees in niet te kleine brokken (eerst op kamertemperatuur laten komen). Neem dan een stoofpan (met deksel) en laat een klont boter heet worden. Schroei blokken vlees snel dicht…

Meng de bloem met het zout en de vijfkruidenpoeder. Meng het rundvlees met de bloem en bak dit in kleine porties bruin in de arachide-olie. Schep alles over in…

…Verwijder de steel en zaadjes van de paprika en snijd deze in reepjes. Verhit de olie in een wokpan en bak de biefstukreepjes in 2 minuten aan alle zijden bruin…