…Snijd de champignons in plakjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt met de Italiaanse kruiden en een snufje zout en peper gaar. Schep het gehakt…

…toe, roer om met een houten lepel en doe dit bij het vlees. Spoel de geweekte champignons grondig en voeg ze bij de saus. Laat nog 5 minuten garen. Voeg…

…de sjalotten. Snij de pruimen in kleine stukjes. Snij de appel in kleine stukjes. Borstel de champignons schoon. Kneus de teentjes knoflook. Schil de pastinaak en snij 'm in stukjes. …

…pan zonder vetstof, neem ze uit de pan en laat uitlekken. Maak de champignons schoon en snij in kwartjes. Bak ze krokant en goudbruin in wat olijfolie. Fris ze een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pocheer de kip in de kippenbouillon. Klop de eieren los met de sojaroom, kruid met de Italiaanse kruiden, peper en zout. Haal de kip…

…doe de room en de kaas erbij en meng goed. Leg het deeg in de bakvorm (22 cm diameter). Schik de champignons en de knolselderblokjes erop. Overgiet met het roommengsel…

…vuur gaar. Haal ze uit de pan, voeg een scheutje olijfolie toe en bak de tofoeblokjes op hoog vuur licht goudbruin. Voeg de champignons, de soja-saus, de rijstazijn, de…

Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Spoel de courgette en snij ze in blokjes. Spoel de maïs en laat…

…de oven. Maak de lente-ui schoon en snipper fijn. Maak de champignons schoon en snij grote exemplaren in stukken. Pel en snipper de sjalot en het overgebleven teentje knoflook…

…de prei en snij ‘m inringen. Borstel de champignonsschoon en snij ze in plakjes.Snipper de bieslook. Stoof de prei en de champignonsin olijfolie. Giet er de wijnbij en laat…

…de knoflook en een snuifje zout. Mix glad en kruid met peper en zout. Snij de champignons in partjes en bak ze goudbruin in olijfolie. Kruid met peper en zout…

…snipper de sjalot en de knoflook. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Bak de pancetta in een ruime pan zonder extra vetstof. Haal de krokante pancetta uit…

…fijn. Maak de rode paprika schoon en snij ze in blokjes. Meng de afgekoelde pasta, de ¬broccoliroosjes, de kip-champignonmix, de maïs, de paprika en de lente-ui onder elkaar…

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes en de geroosterde paprika's in stukjes. Snijd ook de knoflook fijn…

…snipper de knoflook. Fruit ze samen in olijfolie. Kruid met peper en zout. Maak de champignons droog schoon en snij ze in vieren. Bak ze in olijfolie. Breng op smaak…

…Snij de chorizo in plakjes. Verhit een scheutje olijfolie en bak de chorizo, champignons en shiitake gaar op hoog vuur. Breng op smaak met peper, zout en de geplette knoflook…

…Knip of snijd vliesjes weg. Snijd de halve ui in snippers. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Verwarm de margarine en bak hierin de kippenlevertjes in een…

…de bladerdeeggebakjes en werk ze af met een plukje venkelgroen en een plakje citroen. Lepel er de krokant gebakken champignons bij en serveer de vol-au-vent met de kroketjes.

…los en roer door de aardappelpuree. Laat de beetgaar gekookte bonen goed uitlekken. Roer de bonen, champignons en prei door de aardappelpuree. Breng op smaak met peper, nootmuskaat en tijm.

…pasta beetgaar, giet hem af en laat hem uitlekken. Meng de pasta onder de champignonsaus en giet het geheel in een ovenschaal. Meng het kipgehakt met de kippenkruiden, het ei…