Verkruimel de pepers. Verhit 4 eetlepels olijfolie in een hapjespan en fruit de pepers 1 minuut met de knoflook. Voeg de garnalen toe en bak ze 1 minuut mee. Blus…

…reepjes. Besmeer de pizzabodem met de korianderpesto. Verdeel er de plakjes kipfilet over, leg er de kerstomaatjes op, bestrooi met de pijnboompitten en de parmezaan, druppel er wat olijfolie over…

Kook de tagliatelle gaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken. Spoel de kerstomaten en snij ze in kwartjes. Meng met de verse kruiden, de kappertjes…

…wijn. Pel en pers het knoflookteentje en roer onder de olijfolie. Spoel de kerstomaten en oregano en dep droog. Leg 4 stukken aluminiumfolie klaar, met daarop telkens een stuk bakpapier…

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de kerstomaatjes in een ovenschaal en besprenkel ze met 1 eetlepel olijfolie. Kruid met peper en zout en rooster zo’n 25 minuten…

…citroensap en breng op smaak met peper en zout. Halveer de kerstomaten en roer er de dressing onder. Snij het vlees in plakjes. Verdeel de gemengde sla over een serveerschaal…

Verwarm de oven voor op 160°C. Meng de pecannoten, de pompoenpitten, de havervlokken, de kaneel, het gemberpoeder en snuifje zout. Rasp de schil van de sinaasappel tot je 2 koffielepels…

Spoel en rasp de courgette. Schep ze in een vergiet en strooi er zout over. Laat ze 10 minuten uitlekken en druk het vocht eruit. Leg ze dan tussen twee…

…tot de kerstomaatjes beginnen te barsten. Kruid de zalmfilets met peper en zout en bak ze goudbruin en gaar in olijfolie. Serveer de filets met de warme kerstomatensalsa en de…

Maak de balletjes. Spoel en rasp de courgette en knijp er zoveel mogelijk vocht uit. Pel en snipper de ui en de knoflook. Meng de ui, de knoflook, de courgette…

…min. staan. Voeg het mengsel al roerend toe aan de kwark. Verdeel over de kerstboomvormpjes en laat 30 min. opstijven in de koelkast. Smelt ondertussen de kokosolie 1 min. op…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Breng een ruime pan water aan de kook en kook de spruiten 3-4 min. Giet af en spoel onder koud stromend water…

…tot een kerstboompje. Je hebt in totaal 2 bakplaten nodig of bak ze in delen. Steek de prikker (geweekt in water) vanaf het bovenste puntje door het kerstboompje zonder het…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Leg de tomaten in een ovenschaal en druppel er 1 el olijfolie overheen. Bestrooi ze met grof zeezout en…

…grote kom en klop met een elektrische mixer tot er pieken ontstaan. Spatel de stukjes kerstpudding met een grote lepel erdoorheen. Schep het mengsel in een cakeblik (25 cm lang)…

…laat aan elke zijde genoeg ruimte om het deeg om te plooien. Leg de gehalveerde kerstomaatjes op de ricotta. Plooi de randen van het bladerdeeg om en druk ze zachtjes…

Neem de kalkoen ongeveer een uur voor je begint uit de koelkast, zodat hij op kamertemperatuur kan komen. Spoel de kalkoen goed met koud water en dep hem droog met…

…van de pasta bij de kerstomaten. Giet de pasta af en schik opnieuw in de pot, samen met de geraspte kaas en de saus van kerstomaten en rucola (zie tip…

…de knoflook, het basilicum, de helft van de kerstomaten en een flinke scheut olijfolie tot een pesto. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Halveer de artisjokharten. Haal de…

…roeren. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bedek een bakplaat met bakpapier en schik hierop de kerstomaten en de takjes tijm. Besprenkel met de rest van de olijfolie en…