Rasp de komkommer grof. Leg in een vergiet, strooi er wat zout over en laat een paar uur uitlekken. Doe de uitgelekte komkommer in een kom. Voeg de yoghurt toe…

…Halveer intussen de komkommer en rasp 1 helft grof boven een zeef. Duw met de bolle kant van een lepel zo veel mogelijk vocht uit de komkommer en meng vervolgens…

Halveer de komkommer in de lengte en schraap met een theelepel de zaadlijsten eruit. Rasp de komkommer en laat 5 min. in een zeef uitlekken. Druk zo veel mogelijk resterend…

…15 min. staan. Snijd intussen de komkommer in blokjes van 1 cm. Snijd ook trostomaten in blokjes. Giet de bosui af en laat goed uitlekken. Meng met de komkommer, tomaat…

Schaaf de peen en de ongeschilde komkommer met de dunschiller in de lengte in lange, dunne stroken. Snijd het vruchtvlees van de mango in twee helften langs de pit weg…

Bestrooi in een vergiet de komkommerstukjes met een beetje zout. Laat ze 5 min. staan. Spoel de komkommer met koud water af en dep ze droog met keukenpapier. Meng in…

…pasta af, spoel af met koud water en doe in een schaal. Halveer intussen de komkommer in de lengte en schraap er met een theelepel de zaadlijsten uit. Halveer de…

…de kiphaasjes in 7-8 min. gaar. Neem uit het water en laat iets afkoelen. Schaaf de komkommer in lange linten. Meng de sesamolie, 2 el chilisaus en de azijn…

…Schaaf er met een kaasschaaf dunne linten van. Verdeel dit over een schaal. Snij de komkommer in halve plakjes en de avocado in blokjes, voeg dit bij de salade. Spoel…

…schaal. 2. Snijd de tomaten in parten, de rode ui in halve ringen en de komkommer in plakjes. Verdeel dit samen met de olijven over de salade. Verkruimel de feta…

…de deksel van het bakje met couscous. Haal de couscous met een vork los en schep de komkommer en tomaatjes door de couscous. Verkruimel de feta erboven en garneer met…

…in plakken. Was de komkommer en rasp boven een ruime kom. Laat de komkommerrasp uitlekken in een vergiet. Meng in een ruime kom de komkommerrasp met de yoghurt. Breng op…

…Da's nog best lastig. Daarom bedachten we dit recept voor knapperige wonton-taco's die we vullen met dunne plakjes gemarineerde eendenborst, komkommer, lente-ui en een heleboel hoisinsaus…

…verwijder zaadjes en zaadlijsten en snij in blokjes. Spoel de tomaten, snij in stukjes. Schil de komkommer, snij in plakjes. Pel de ui, snij in fijne ringen. Verkruimel de feta…

…door en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de waterkers, komkommer en avocado over vier bordjes. Schik er ook de plakjes kreeft bij en druppel er wat limoenboter…

…verwijder het darmkanaal. Schil de papaja, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in repen. Schil de komkommer, snij hem overlangs doormidden, en verder in halve plakjes. Snij de chilipeper…

Schil de komkommer en schaaf in repen. Meng met de helft van de chilipeper, 2 el suiker en 6 el azijn. Laat 1 uur marineren. Rasp voor de dressing de…

…ui en snij in halveringen. Spoel en halveer detomaten. Spoel de komkommeren snij in fijne plakjes. Spoel endroog de spinazie. Schik alle groenten op deborden. Verbrokkel er de fetaover en…

…ze schoon. Kook ze in wat visbouillon en halveer ze overlangs. Maak de wortel, komkommer en lente-ui schoon. Snij ze in dunne reepjes van 5 cm lang. Rist de…

Schil de komkommer, snij hem overlangs doormidden en verwijder de zaadlijst. Rasp de komkommer fijn en vermeng die met de yoghurt, munt, zout en cayennepeper.