…en giet dan meteen af. Laat uitlekken. Snijd de paksoi in dunne repen. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de paksoi in 2 min. beetgaar…

…niet meer om, dan blijft de rabarber heel. Snijd de paksoi in repen. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de paksoi 4 min. en voeg…

…vochtig gemaakte kaasdoek of theedoek. De basis is nu al klaar voeg de sojasaus en mirin toe als smaakmakers. Spoel de paksoi schoon onder koud water. Snijd 2 cm van…

…en snijd in dunne ringen. Snijd de paksoi en rode paprika in stukken en de rode peper in ringen. Doe de tofu in een bakje en voeg de knoflook, gemberpoeder…

…taugé maar 30 seconden. Begin bij de paksoi met de stronkjes (en voeg dan ook 1 el water toe) en voeg dan pas het bladgroen toe. Doe alle groenten in…

…gaar ze nog ± 10 min. door in het midden van de oven tot de filets net gaar zijn. Breng de bouillon aan de kook en doe er de paksoi, daikon…

Kook de rijst in 15min. gaar. Giet af en laat afgedekt staan. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Schil en rasp de gember. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de…

Pel en pers de knoflook. Snijd de peper doormidden verwijder de zaadjes en snijd in dunne reepjes. Kneus de sereh en schil en hak de gember.Verhit een scheutje olie…

…Voeg driekwart van de geplukte kip toe. Snijd de paksoi grof toe aan de wok en bak mee. Voeg een scheutje water toe gevolgd door de mie.Stap 6:Zet…

Het is het ultieme comfortfood: wontonsoep. De soepbasis maak je eenvoudig van kippenbouillon (gebruik een blokje of verse bouillon) en de wontons of dumplings kun je kant-en-klaar kopen…

…pruttelen. Snijd de paksoi ondertussen in stukjes, hak daarna de verse koriander fijn en pers de halve limoen uit. Voeg nu de vissaus, het limoensap en de paksoi toe aan…

…Verdeel de mihoen, paksoi en taugé erover. Snijd de ribeye in heel dunne plakjes en leg op de groente in de kommen. Schenk de hete bouillon erover en bestrooi met…

…en schep het gestolde vetlaagje eraf. Pluk het vlees van de kipdelen. Tijgergarnalen in paksoi Snijd de tijgergarnalen fijn. Snijd de korstjes van het brood. Schenk de room over het…

…Schep af en toe om. Het vlees is klaar als het uit elkaar valt. Snijd vlak voor het serveren de paksoi in repen van 2 cm. Verhit de olie in…

…en snijd de peen in dunne halve plakken. Snijd de paksoi in stukken en snijbonen in dunne reepjes van ongeveer 0 5 cm. Verhit de helft van de roomboter in…

…en laat even rusten onder aluminiumfolie. Snij het daarna in plakjes. Bak ondertussen heel kort de paksoi en de paprika's in dezelfde pan. Strooi er de gehakte kruiden over…

…worteltjes en de knolselderij, na 3 minuten de haricots verts en de peultjes en na weer 1 minuut de paksoi). Vul 4 kommen of borden met taugé, leg hierop de…

…door en schep er een eetlepel bieslook-crème fraîche op. Verdeel de gepofte aardappels over borden. Schep de paksoi op de borden en verdeel het vocht uit de pan erover.

…stukjes en meng ze met wat marinade. Laat het vlees afgedekt een tijdje in de koelkast rusten. Snijd de bosuitjes in reepjes en de paksoi in stukjes. Kook de rijst…

…Vis de grove stukken knoflook, gember en peper uit de bouillon. 3. Was de paksoi en snijd deze in kleine reepjes. Maak de shiitake schoon. Voeg dit samen met de…