…fruit de ui en knoflook 1 min. Voeg de spinazie in porties toe, volg pas een volgende portie toe als de vorig is geslonken. Schep de spinazie in een vergiet…

…in kokend water. Giet af en laat uitlekken. Verdeel de boontjes in 8 gelijke porties en wikkel om elk bundeltjes een plakje spek. Leg de bundeltjes in de ovenschaal en…

…schaaf ze met de mandoline in plakjes van 1 mm. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de aardappelplakjes in 2 porties in 4 min. lichtbruin en net gaar…

…en marineer 5 min. Meng intussen de ui met 2 el olie. Verhit de grillpan. Gril de uienringen in porties in 5 min. goudgeel en gaar. Rijg intussen de kipblokjes…

…uit de carpaccioverpakkingen door. Bekleed 4 kommetjes elk met een stukje vershoudfolie. Leg in elk kommetje 1 portie carpaccio. Vul de kommetjes verder elk met een handje slamelange. Pak de…

…en de wortel. Schaaf met de dunschiller of keukenrasp dunne plakjes van de groenten. Frituur de groenten in kleine porties in de hete olie goudbruin en krokant. Bak de groenten…

…het brood en rooster de sneetjes in het broodrooster. Leg op 4 borden elk 1 portie steak tartaar en verdeel de meegeleverde truffelmayonaise over de borden naast de steak tartaar.…

…mix tot een gladde smoothie. Giet deze vervolgens in een plastic bak voor in de vriezer. Zet voor een hele nacht in de vriezer. Schep een portie in een kom.

…Snijd de pepers in ringen. Verhit de olie in een stoofpot en bak hierin in kleine porties het rundvlees snel rondom bruin. Kruid het vlees met zout en peper en…

…het geheel een kwartier intrekken. Verdeel het gehakt in 6 of 8 gelijke porties en vorm van elke portie een worst. Vet de gehaktworsten in met olie en gril ze.…

…de gesnipperde ui en paprika. Dit kan per portie of in één keer. Leg zodra het gehakt gebakken is in een gourmetpannetje wat nacho's, daar bovenop leg je het…

…Bak ondertussen de spekjes in de droge hapjespan krokant. Verwijder het meeste vet en voeg in porties de spinazie toe en laat slinken. Roer er de roomkaas door. Verdeel de…

…versgemalen peper en zout naar smaak. Verhit de roomboter en de olie in een stoofpan en bak het vlees in porties kort rondom bruin. Haal het vlees uit de pan…

…de asperges af en laat afkoelen. Verdeel de asperges vlak voor het eten in porties. Rol elke portie asperges in een plak katenspek of ontbijtspek (zie foto). Verhit de grillpan…

…pijnboompitjes. Laat ze daarna afkoelen. Besmeer de wrap met roomkaas. Leg op elke wrap een handvol sla en leg daarop een portie carpaccio. Verdeel wat schilfers Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes…

…snijd de helften in plakjes. Snipper de uien grof. Verhit de boter in een braadpan en laat de blokjes rundvlees in twee porties rondom bruin bakken. Schep ze met een…

…knoflook. Was de pepers, verwijder de zaadlijsten en pitjes. Verhit de olie en bak hierin in kleine porties het rundvlees snel rondom bruin. Kruid het vlees met zout en peper…

…in plakken van 1 cm. Besprenkel de groenten met de olijfolie. Verhit de grillpan. Gril de paprika en courgette in 3 porties in 4 min. beetgaar. Bereid intussen de falafel…

…ui 1 min. Voeg de spinazie in porties toe en laat het blad al omscheppend slinken. Maak in de spinazie 4 kuiltjes met de achterkant van een lepel. Breek boven…

…koekenpan de olie. Voeg de spinazie in porties toe en laat al omscheppend helemaal slinken en het vocht verdampen. Bekleed 10 muffinholtes met elk 1 plakje deeg. Vouw het overhangende…