…kleur inboeten. Maar je bent wel iets sneller klaar: it’s up to you.Snijd de ronde stukjes van de bieten af zodat ze plat komen te liggen. Snijd ze…

…Schil de appel en rasp ook de appel op de grove kant van de rasp boven de pan met bietjes. Maak de bietjes met appel warm in circa 10 minuten…

…in dunne plakjes. Schep de labneh op een mooie schaal, schep de bietjes er op. Leg de plakjes appel er tussen. Bestrooi met rode besjes (of granaatappelpitjes), dille, blaadjes platte…

…eieren dus). Terwijl de eitjes koken maak je het roze badje. Doe de bietjes samen met de azijn, de honing en het water in een blender en maal tot een…

…staan. Schep de rode wijn risotto in kommen en maak af met extra Grana Padano en wat verse basilicum. Bron: Meer recepten voor risotto? Bietenrisotto met Burrata en gepofte kerstomaten…

…schil van een halve sinaasappel en voeg toe aan de jus samen met de dun gesneden rauwe bietjes. Laat dit kort doorkoken en blus het geheel af met rode wijn…

Pel en snipper de knoflook. Maak alle groenten schoon en snij ze in gelijke stukken. Snij het kalfsvlees in blokjes en kruid ze met peper en zout. Hak de bladpeterselie…

…zijn tweeen. Het décor is anders dan het prototype. De rode rozen vervang ik door amerilos. De bonbons maak ik met mijn kinderen door aardbeien in chocola te dippen. En…

…een veeg bosvruchtenjam op het bord. Schik de groente- en de appelschijven op het bord. Bestrooi met quinoa en feta. Werk af met de rode snijbietblaadjes. Besprenkel met de dressing.

…ui uit de schaal bietjes & ui 3 min. Haal intussen de stelen van de portobello’s en hak de stelen fijn. Voeg deze met de bietjes toe aan de ui…

…peper en zout en het sap van een citroen. 3. Snijd de gekookte bietjes in parten. De rode ui in ringen en de snackkomkommers in plakjes. Hak de pistachenoten grof…

…de radijsjes in dunne plakjes. Meng de rest van de rijstazijn door de biet julienne. Snijd de avocado’s overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de…

Op zoek naar gezond en vegetarisch comfort-food? Dat vind je volop in het gloednieuwe boek Bowls of Goodness van Nina Olsson. En wij mogen er alvast een heerlijk recept uit…

…staan. Roer de couscous daarna los met een vork en doe de gehakte kruiden erbij. Knijp de limoen uit over de rode kool en meng met een eetlepel olijfolie. Snuf…

…van de staafmixer. Snijd de gekookte biet in blokjes.Snijd de little gem fijn. Meng in een kom het kikkererwtenmengsel met de biet en de little gem.  Vorm balletjes van…

…linzen af en spoel ze af in een vergiet. Haal de schil van de rode ui en hak zo fijn mogelijk. Hak de bleekselderij in dunne ringetjes en de komkommer…

…sojasaus met de rode peper knoflook en het rasp van een halve limoen.  Serveren Zet de rolletjes rechtop op een schaal. Strooi de chipjes van de chiogga biet een beetje…

…Schil de meiknolletjes en het bietje en snijd in partjes. Vul een weckpot met de meiknolletjes de bietjes en de takjes oregano tot de pot zo goed als vol zit…

…frambozensaus. Verdeel tussen de lagen door de aardbeien en blauwe bessen.  Stap 4:  Garneer de bovenkant van de trifle met de kiwi goudbes sinaasappel rode bessen lollies en de chocoladesterren…

…halloumi. 4. Snelle Griekse salade Snijd de tomaten in partjes, de komkommers in plakjes en de rode ui in halve ringen. Doe in een bakje en meng kort. Verkruimel de…