Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snij het vruchtvlees in blokjes. Pel de rode ui en snij ‘m in ringen. Leg de pompoenblokjes…

Doe de mosterdzaadjes met 150 milliliter water in een steelpannetje en laat 20 minuten koken. Zeef de zaadjes. Breng de wittewijnazijn samen met de suiker aan de kook en giet…

Kook de orzo beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en laat hem uitlekken en afkoelen. Maak de pesto. Pel de knoflook en doe hem samen…

…maïs onder de pasta. Meng ook de bladpeterselie en de hamblokjes onder de salade. Kruid de salade met peper en zout en meng er de olijfolie onder. Werk af met…

…de appelazijn, de kaneel, de tijm en 2 eetlepels olijfolie. Maak een salade van de bladsla en de rucola, de krokante kruidige pompoenblokjes en de flinterdunne appel. Verbrokkel er de…

…de waterkers met de dressing en de blauwe bessen en verdeel ze over de borden. Werk de salade af met de Italiaanse ham en serveer er de ¬quinoa-kaaskoekjes bij.

…beide kanten in de grillpan. Schep de gegrilde groenten voorzichtig onder de ravioli. Werk de salade af met de burratini, de rest van de rucola, het extra basilicum en de…

…borden. Leg er de stukjes asperge, schijfjes witte pens en stukjes appel op. Kruid de salade met wat peper en zout en werk ze tot slot af met de kruidendressing.

Halveer de granaatappel en haal er de pitjes uit. Spoel en droog de sla. Halveer de vijgen. Bostel ze in met een beetje olijfolie. Verhit een grillpan en gril de…

…Halveer de kerstomaatjes en snij de komkommer in reepjes. Pel de rode ui en snij ’m in fijne halve ringen. Maak een salade met de bladsla, de komkommer, de tomaatjes…

…de rabarber, de veldsla en de bloedzurkel. Doe de salade in een kom. Maak de vinaigrette. Meng de balsamicoazijn met de ­frambozenazijn, de mosterd en de maïsolie en kruid de…

…op 200°C. Meng de waterkers met de gepofte kikkererwten, het restje ratatouillegroenten en de gepofte kerstomaatjes en werk de salade af met de krokante halloumi. Geef er de pitapuntjes bij.

…bestrooi ze met de zonnebloempitten en kruid ze met peper en zout. Bedruppel de salade met de kruidenolie, werk ze af met het basilicum en geef er de rest van…

…lepel er de komkommer met de dressing bij. Snij de comté in plakjes en leg op de salade. Werk de salade af met de munt en versgemalen peper en serveer.

…vind je 't gewoon in de supermarkt, al zweren wij met klem bij die van Bibigo uit de toko. Bron: Salade met kip, kimchi en omelet Doe de kipfilet met…

Verwarm de oven voor op 160 graden en bekleed een rooster met bakpapier. Snijd het speltbrood in kleine vierkante blokjes en besprenkel met olijfolie en een flinke snuf peper en…

Schil de avocado, verwijder de pit en snijd de avocado in plakken. Was de tomaatjes en halveer ze. Verdeel de rucola over 2 borden en verdeel de avocado en de…

Strooi de bloem op een plat bord. Halveer de sliptongen en wentel door de bloem. Verhit in een ruime koekenpan olie en bak de vis in 4 min. aan beide…

…serranoham door elkaar. Roer de pesto door de salade en leg vervolgens de burrata in het midden. Hak de overige pistachenoten in grove stukken en maak de salade hiermee af…

…minuut aan elke kant. Maak de veldsla aan met de dressing en verdeel de sla over borden. Verdeel de gegrilde groenten en de nuggets over de salade. Serveer de aardappelschijfjes…