Meng de mosterd met de honing, 2 el citroensap, olie, knoflook en alle kruiden tot een marinade. Snijd het varkenshaasje in hapklare stukken en doe ze in een kom. Lepel…

…de knoflook, de gehakte salie en alle andere kruiden tot een marinade. Snij het varkenshaasje in vrij grote blokjes. Roer er de helft van de marinade door en zet een…

…de ovenschaal en schik er de groenten in. Kruid met peper en zout, schik er de salie tussen. Besprenkel met wat olijfolie, schep om en zet 30 minuten in de…

…Giet de pasta af, meng door de pancetta, samen met de rucola en de lente-ui. Strooi er de parmezaan en de rest van de salieblaadjes over en serveer meteen.

…olie. Snij de korsten van het brood en hak het broodkruim fijn. Hak de tomaatjes. Spoel de salie en de peterselie, schud droog en hak fijn. Laat de kappertjes uitlekken…

…vulling in het midden. Rol het vlees op en bind vast met keukentouw, stop er de blaadjes salie tussen. Beboter een ovenschaal en leg de rollade erin. Leg er nog…

…Vouw dicht, leg er een salieblaadje op en maak vast met een prikker. Bak de kalfslapjes aan beide kanten bruin. Kruid met peper en zout. Spoel de rucola en doe…

…olijfolie en bak hierin de ui en knoflook gaar. Voeg de salie toe en bak nog 1 minuut mee. Snij de mozzarella in stukjes. Hak de peterselie en walnoten grof…

…Pel en plet de knoflook. Hak de blaadjes van de rozemarijn en salie fijn. Meng 4 eetlepels olijfolie met de knoflook, rozemarijn, salie en garam massala. Meng dit met de…

…beginnen te kleuren de knoflook, de jeneverbessen, de helft van de salie en de tijm toe. Roer om en blus met de appelcider en de kippenbouillon, leg de kippenboutjes terug…

…met het lemmet van een groot mes. Leg er een blaadje salie op en bestrooi met peper. Halveer de plakken ham in de lengte, leg er de kipfiletschnitzels op en…

Meng de ricotta, de pecorino en de salie. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vul de artisjokbodems met het ricottamengsel en…

…Snijd de salieblaadjes fijn. Meng de helft van het citroenrasp met de salie en boter. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Smelt 1 el van de salieboter (per…

…en koolraap 5 min. op hoog vuur roerbakken. Koolraap bestrooien met peper en salie. Bouillon erbij schenken en koolraap afgedekt op laag vuur beetgaar laten sudderen, af en toe roeren…

Meng in een bakje 1 el olie met de balsamicoazijn, salie en een snufje zout. Snijd de hazenrugfilets elk in 8 blokjes en schep ze door de marinade. Marineer het…

…citroen (per 4 personen) en halveer de vruchten. Snijd de salieblaadjes fijn. Meng de boter met het citroenrasp, de fijngesneden salie, peper en eventueel zout. Snijd de kipfilets in de…

…de ui, de salie en de knoflook met 1 el olijfolie en verdeel het mengsel over de bodem van een braadslee. Wrijf het vlees in met ruim zout, peper en…

Deze jus werd klaargemaakt met varkensfiletgebraad. Het vlees werd verwijderd en de jus werd in een pot terug goed opgewarmd en gemixt. Voor ons was de saus juist goed op…

…Kruid de binnenkant met peper en zout. Leg er de salie op en rol het vlees op. Maak in de buitenste vetlaag dunne inkepingen met een mes en bind het…

Bestrooi de schnitzels met zout en peper. Leg op elke schnitzel 1-2 salieblaadjes en omwikkel met de ham. Snijd het houtige uiteinde van de asperges. Verhit in een grote…