…kruidenmengsel. Gril de courgette en de citroenhelften 5-7 min. op directe hitte tot goudbruin en gaar. Keer regelmatig. Leg de courgette op een schaal. Besprenkel de courgette met de…

…Snijd de bieslook grof. Rasp de oude kaas grof. Neem de courgettes van de barbecue en snijd ze in stukken. Serveer met de crème fraîche en strooi er de bieslook…

…alle ingrediënten voor de salsa door elkaar in een kom en breng op smaak met zout en peper. Meng voor de gefrituurde courgette 150 g bakmeel met de garam masala…

1. Was de courgettes en schaaf ze op een mandoline in de lengte in dunne linten. Als je geen mandoline hebt kun je ook een kaasschaaf of dunschiller gebruiken. Meng…

Snijd de courgette over de lengte in vieren en dan in stukjes van 2 cm breed. Bestrooi met wat zout en laat ca. 30 minuten staan. Meng de olijfolie met…

…de broodrooster afbakken. Dan heb je de oven niet nodig voor dit gerecht. Snijd de courgette met een scherp mes of mandoline in dunne plakken (zie foto). Pers de knoflook…

…sap. Hak de Gran Moravia fijner met een mes. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Smelt intussen de boter in een pan en stoof de courgette, het…

…een vork enkele gaatjes erin. Verdeel de pesto op het deeg. Schik de courgette en kerstomaten (met de snijkant naar boven) erop. Schik de uiringen erop. Kruid met de Italiaanse…

…Kruid met peper en zout. Leg telkens 2 plakjes courgette op elkaar voor je uit en bestrijk met een dun laagje van de ricottavulling en rol op. Verwijder de schil…

…courgettes en de paprikablokjes toe en laat 5 minuten stoven. Kruid met peper en zout. Voeg de tomatenblokjes toe en laat de saus 5-10 minuten pruttelen. Serveer de courgettespaghetti…

…de courgette met een grove rasp. Meng de bloem met de melk en de eieren. Klop goed los zodat er geen klonters meer zijn. Roer er de geraspte courgette en…

…Snijd de uien, prei en courgette in stukken en stoof ze samen lichtjes aan in de pot. Doe er vervolgens de look bij, samen met het water en een bouillonblokje…

…minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas begint te kleuren. Snijd enkele blaadjes basilicum in reepjes. Lepel wat paprikasaus op een bord en leg er een gevulde courgette op…

…een andere kom cacao, bloem en een snuf zout. Vouw de gesmolten chocolade door de eieren, gevolgd door de courgette. Vouw tot slot het bloemmengsel er doorheen. Zorg dat je…

Verwarm de oven voor op 185 °C. Splits de eidooiers van het eiwit. Rasp de courgette in sliertjes. Doe de sliertjes in een kom, samen met arachideolie, witte suiker en…

Spoel de courgettes en snij ze in 1⁄2 cm dikke linten of plakken. Bak ze in porties aan beide kanten goudbruin in telkens 2 eetlepels olijfolie. Kruid met peper en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de driekleurenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en zet opzij. Spoel de bolcourgettes. Snij de hoedjes van de…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de courgettes in de lengte en hol uit met een lepel. Snijd het uitgelepelde vruchtvlees fijn en laat uitlekken in een zeef…

Schil de courgettes. Trek ze met een dunschiller in brede linten. Leg ze op een lichtjes met olie bestreken ovenrooster. Zet ze 5 minuten onder de grill. Fruit de ui…

…tablet. Was de courgettes en snijd ze in grove stukken (met schil). Doe hetzelfde met de wortel en de ui. Verwarm de olijfolie in een soeppan, bak hierin de courgette…