Pers de knoflook. Halveer de kerstomaten. Verhit de helft van de olijfolie in een grote antikleefpan (die in de oven mag) en voeg de spinazie en knoflook toe. Roerbak tot…

…Bestrijk een ovenschaal met de helft van de olijfolie en leg er de visfilets in. Leg de kerstomaatjes er rond. Snij de rode ui in partjes en leg ze erbij…

…chilipeper en de olijfolie fijn. Bestrijk hiermee de asperges. Kruid af met zout. Voeg de kerstomaten, de chorizo en de amandelen toe aan de braadslee. Hussel alles goed om en…

…en zout. Wrijf hiermee de lamsfiliets in en laat 2 uur afgedekt marineren in de koelkast. Let de takjes kerstomaten in een ovenschaal en bestrooi met de tijm, peper en…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200° graden. Steek sterren uit de plakken bladerdeeg. Leg deze op een bakplaat, besmeer met een beetje water of melk en bestrooi met een…

Baked Alaska is een prachtig dessert dat tijdens elk diner de show steelt, en zeker tijdens kerst. Heerlijke plakjes cake worden afgewisseld met goddelijk chocolade ijs, vervolgens bedekt met een prachtige…

…met of zonder zout, kruiden en andere smaakmakers. Superleuk voor tijdens kerst en om met kinderen te maken! Dit heb je nodig Om echt goede roomboter te maken heb je…

…roert. Haal de pan van het vuur en ga verder met de rest van de kerstlasagne. De gekarameliseerde spruitjes Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de spruitjes…

…hasselbackaardappeltjes met kerstboter. Maar ook op een doordeweekse dag is dit een supermakkelijk recept. Lekker met aardappelpuree uit de magnetron en karbonades. https://www.culy.nl/inspiratie/culinaire-kerst-trends…

Een lekker groentebijgerecht op je kersttafel dit jaar: gegrilde broccoli met pistachedressing. Want door broccoli te grillen en er een mooie pistachedressing bij te maken, maak je de gezonde groene…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Rol het bladerdeeg uit en steek er met een kerstvormpje hapjes uit. Leg deze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat. Splits het…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd elk bladerdeegplakje doormidden. Prik de helft van de plakjes in met een vork en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat…

Snij de rijpe avocado middendoor tot tegen de pit. Geef beide helften een kwartslag en verwijder de pit. Verdeel de avocado in kwarten en schep het vruchtvlees los. Verzamel het…

Snijd de vegetarische droge worst in stukjes. Rijg alle ingrediënten op de sateprikkers. Het leukste is als je de volgorde een beetje afwisselt zodat het er nonchalant uitziet. Verdeel de…

…en ontvorm daarna. Maskeer de bûche met slagroom en bekleed hem met de bedrukte marsepein. Bewaar de bûche in de koelkast en versier hem met de kerstdecoratie voor het serveren.

Tijdens de 24Kitchen ChristMasterclasses op de kerstmarkt van Maastricht maakte Hidde de Brabander een heerlijk kerstdessert. Plakjes appel gestoofd met rozemarijn chocolademousse stukjes brownie een chocoladecakeje uit de magnetron (ja…

…60 minuten gaar. Laat de cake helemaal afkoelen op een plank. Nu door naar de kerstbombe. Haal het vanille-ijs vast uit de vriezer zodat het zacht kan worden. Snijd…

…van het midden. Draai deze stroken een paar keer om zodat je leuke krullen krijgt. Klop het ei los en bestrijk de bladerdeeg kerstboom hiermee. Bak hem ca. 20 minuten…

Bereiding CAKE Bekleed een vierkant bakblik met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de roomboter, dulce de leche en basterdsuiker tot een luchtige massa. Mix de…

…Roer van het vuur de mascarpone erdoor tot een gladde dip. Serveer met een schaalte kerstsprinkels ernaast. Dip de oliebol eerst in de chocolade dip en daarna in de kerstboomcrunch.