…peper. Verdeel de crème over de glaasjes.  Garneer met een takje waterkers of andere groene kruiden zoals verse kervel. Wil je de rest van de recepten van 24Kitchen Feestdagen met Rudolph zien…

Allemaal prachtig, die fancy kookboeken, maar soms verlangen we gewoon terug naar de zelfgemaakte gerechten van onze moeder. Het boek Huisgemaakt van Angela Prins is daar perfect voor: vol eenvoudige en lekkere recepten voor liefhebbers…

…stoom hem kort droog. Was de kervel en hak hem grof. Verdeel de andijvie over borden en verdeel de bulgur erover. Bedruppel royaal met de blauwekaasdressing. Garneer met de kervel.

…het (ongesneden) briochebrood. Toast het brood krokant in de broodrooster of onder de ovengrill. Snipper een beetje verse dille of wat kervel in grove stukken. Hou de groene kruiden even…

…pijnboompitten, Parmezaanse kaas, kervel en basilicum. Maak de pijlinktvissen schoon en spoel ze uitvoerig onder koud stromend water. Vul op met het kruidige broodkruim, steek dicht met cocktailprikkers en bak…

…Neem een ring en vul die met de ossenstaartstoverij met daarboven de hopscheuten. Daarrond komt de aardpeerpuree die je besprenkelt met wat hazelnootolie. Werk af met de aardpeerchips en kervel.

…200°C of in een stoommandje. Leg een koolblad op het bord, schik de gevulde tongscharrolletjes erop en lepel de saus erover. Schik de gebakken aardappelen ernaast en versier met kervelblaadjes.

…met zout, peper en koriander. De kervel erdoor roeren. - De moten vis met saus en een beetje kervelroom op een bord scheppen. Serveren met rijst of gekookte krieltjes en salade.

Snijd de zalm in plakjes van c.½ cm dikte en leg deze mooi rond op een groot plat bord. Bestrooi met een beetje grof zout. Snipper de ui fijn…

…gastrique. Garneer tot slot met fijngehakte dragon en kervel. Vind je het allemaal iets te snel gaan en kijk je liever van tevoren hoe Jeroen Meus deze heerlijke saus maakt…

…in aan. Blus met de witte wijn en de azijn. Doe er de dragon, tijm, kervel, laurier en geplette peperbolletjes bij. Laat tot één derde inkoken, zeef en laat afkoelen. …

…tomaat is opgenomen in de saus. Roer vlak voor het opdienen de boter en de verse kervel en dragon door de saus heen. Breng op smaak met zout en peper. …

…laat afkoelen. Snipper de dragon, de kervel en de peterselie fijn en houd de kruiden even apart. Druppel wat sla olie over de sla, kruid met peper en zout en…

…snijd enkel het stevige vruchtvlees in fijne reepjes. Doe de tomaten bij de vinaigrette en kruid met peper en zout. Snijd de kervel, basilicum en peterselie fijn en voeg ze…

…met een scheutje azijn. Snipper de bieslook en de peterselie grof. Rits de blaadjes van de dragon en de kervel. Meng alles voorzichtig door de aardappelsalade. Breng eventueel op smaak…

Schil de aardappelen. Spoel grondig onder koud stromend water en snij ze in dikke frieten van 1,5cm op 7cm. Kook beetgaar in licht gezouten water en laat afkoelen. Maak…

…quornblokjes krokant in de hete olie. Bouw sandwiches op van filorondjes met daar tussen waterkers, zalm en de gefrituurde Quorn. Garneer met kervel en schenk de saus rond het gerecht.

1Voorbereiding: Rasp de ramenas. Hak de kruiden fijn. 2 Kook de pasta in gezouten water met een scheutje olijfolie. Giet af, hou even onder de koude kraan en besprenkel met…

…midden op het filodeeg en leg de vulling erop. Leg de drie takjes kervel op de top en vouw het deeg dicht. Bak op een met bakpapier beklede bakplaat in…

Smelt de boter in de pan en fruit hierin de sjalotjes en knoflook aan. Voeg dan de preiringetjes toe en fruit die een paar minuutjes mee. Voeg ook de bloem…