…en bak ze in een mengeling van olie en boter. Leg ze dan op een ovenschotel en laat ze 10 minuten nagaren in de voorverwarmde oven. Bak het sjalotje in…

…45 minuten op een zacht vuurtje stoven. Laat ze afkoelen in het vocht. Haal de kalkoen uit de ovenschotel en laat rusten onder aluminiumfolie. Blus de aanbakresten met de fond…

…zout. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de aubergines in dikke plakken. Leg ze op een ingevette ovenschotel. Kruid met peper en zout. Doe er de uitgeperste knoflook en…

…Leg het gebraad in een grote ovenschotel en laat 25 à 35 minuten bakken. Verwijder ondertussen een deel van het groen van de uien en laat ze 10 minuten stomen…

…in. Vet de ovenschotel daarna in met een klontje boter. Maak de oesterzwammen schoon en snij in reepjes. Leg een laagje aardappelen dakpansgewijs op de bodem van de ovenschotel. Leg…

…peper en zout. Snij de aardappelen met een mandoline in dunne plakjes. Doe de ragout in een ovenschotel. Leg er dakpansgewijs de aardappelplakjes op. Meng de ricotta met de room…

…ravioli op en giet er de resterende tomatensaus over. Bestrooi met de kaas. Zet de ovenschotel 20 minuten in de oven. Strooi er eventueel vlak voor het serveren nog wat…

…voeg de zongedroogde tomaatjes toe. Leg een bodempje van de spinazie en zongedroogde tomaten in een ovenschotel. Lepel er de marcarpone over en duw er de stukjes zeeduivel in. Verdeel…

…vaste massa. Roer er een klontje boter onder. Stort uit in een ovenschotel en bedek met vershoudfolie. Laat 10 minuten afkoelen in de diepvries. Rol het deeg dun uit. Beboter…

…rest van het basilicum. Rol balletjes van het gehakt en bak ze rondom rond in wat olijfolie in een pan. Doe de tomatensaus in een ovenschotel, leg er de gehaktballetjes…

…uit en voeg de ricotta en mosterd toe. Breng op smaak met peper en zout. Doe de aardappelen en groenten in een ovenschotel. Leg er nonchalant de plakjes pancetta tussen…

…prikkers. Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de brunoise op de bodem van een ovenschotel leg er de gevulde witloofstronkjes bovenop. Besprenkel met olijfolie en dek de schotel af…

…spek. Meng de krieltjes met de spekjes en de sjalot. Leg alles in een ovenschotel en strooi er de cheddar over. Gaar 15 minuten in de oven. Maak de dressing…

…in. Vouw het vlees dicht en bind vast met keukentouw. Kruid met peper en zout en leg in een ingevette ovenschotel. Gaar 20 minuten in de oven. Schil de aardappelen…

…door. Kruid met de versgeraspte nootmuskaat, peper en zout. Vet een ovenschotel in en lepel de spinazie erin. Leg er de schelvisfilet op en lepel er de kaassaus over. Strooi…

…helft van de parmezaan toe. Kruid met peper en zout. Verdeel de polenta over een ingevette ovenschotel en strooi er de rest van de parmezaan over, bak 20 minuten in…

…de cayennepeper, de komijn en het paprikapoeder aan toe. Meng goed. Doe de nacho’s in een ovenschotel, verdeel er het gehaktmengsel over, bestrooi met de cheddar en bak 5…

…de sjalot, de wortelen en de prei beetgaar. Verdeel de groenten over de bodem van een ovenschotel of 4 individuele schaaltjes. Leg hierop de rauwe stukjes zalm en schelvis. Kruid…

…eetlepels olijfolie, een snuifje peper en zout tot een fijne pasta te malen. Leg de kip op een rooster met een ovenschotel eronder om de braadsappen op te vangen. Wrijf…

…een gladde saus. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Wrijf een ovenschotel in met wat olijfolie. Leg op de bodem van de schotel een laagje aubergine. Lepel hier…