…knoflook en gember aan tot de ui glazig begint te zien. Doe dan de blokjes pompoen in de pan en bak deze 2 minuten mee. Schenk de gezeefde tomaten en…

Verwarm de oven voor op 180℃ hetelucht. Verspreid de pompoen en wortel over de bakplaat en strooi hier de gember, komijn, paprika en cayennepeper overheen. Rooster de groenten 40 minuten…

Schil de pompoen en snijd deze in blokjes. Was de citroen en sinaasappel. Schil ze heel dun (niet de witte velletjes meeschillen) en snij de schillen in dunne reepjes. Pers…

…aan de kook komen. Maak de saus op smaak met peper, weinig zout en de rest van de dille. Giet de gare pompoen af en meng de saus er door.

…groen kleurt. De rest kleur je oranje. Schep het oranje schuim in de spuitzak met spuitmond #6B en spuit hier een soort bollen van als basis voor de pompoenen. Je…

halveer de pompoen,schraap de pitten eruit en snijd het vruchtvlees fijn.Was het citroengras en snijd fijn.Schil de gember en hak in kleine stukjes.Was het pepertje,snijd…

…baking soda, bakpoeder, suiker, pumpkin spice en zout. Roer met een spatel door elkaar. Voeg de overige ingrediënten toe: pompoenpuree, melk, ei, zonnebloemolie en vanille-extract. Gebruik de spatel om…

…de Griekse yoghurt, de amandelmelk, pompoenpuree en de gesmolten boter. Roer alles goed door tot het glad is. Roer het ei-mengsel door het bloem mengsel tot alles glad is…

…in de mixer en klop dit met de suiker samen tot een romige massa. Voeg een voor een de eieren toe en daarna de pompoenpuree, de specerijen en de vanille…

 Spoel de geweekte noten af en doe doe in de keukenmachine. Maal ze fijn met de dadels. Doe vervolgens de pompoen, appel, kaneel, notenpulp, specerijen en de amandelmelk in de…

Doe alle ingrediënten in de kom van de slowcooker. Laat het geheel ongeveer 7 uur op de lage stand sudderen tot het vlees uit elkaar begint te vallen. Breng op…

…en hak de pompoen in medium stukken. Leg de stukken pompoen op bakpapier in de oven en sprenkel hier olijfolie over en peper en zout. Rooster de pompoen circa 30…

…50 minuten in de oven met grof (gerookt) zeezout. Haal daarna de schil eraf en gebruik de pompoen voor de soep. Normaal zou je de schil ook mee kunnen pureren…

…nootjes, honing, knoflook en gember toe aan de pompoenblokjes en bak nog even kort mee zodat alles warm is. Serveer direct en strooi er op de borden wat geitenkaas overheen…

…Voeg de pompoen, wortel, laurier, kaneelstokje, sinaasappelsap, kippenbouillon en de helft van de kokosroom toe en breng aan de kook. Laat 15 minuten zachtjes pruttelen tot de pompoen en wortel…

…de pompoen door de helft en schil deze. Verwijder de zaden en draden en snij plakken van ongeveer 1 cm dik. Vet de ovenschaal in met olie en doe de pompoen…

…In het dikste gedeelte van de pompoen zit zacht vruchtvlees met pitten, schep dat eruit met een lepel en gooi weg. Snijd de hele pompoen in blokjes. Snijd met een…

…azijn toe. Laat het vlees 2 uur zachtjes stoven met de deksel op de pan. Schil de pompoen en snijd deze in blokjes. Voeg de pompoen na 2 uur stoven toe. Voeg…

1. Verwarm de oven voor op 180′ C. 2. Meng de pompoenstukken, de ui met en de rozemarijnblaadjes met de olijfolie en bestrooi met zout en peper. Doe ze in…

…ze zacht is. Pureer dan fijn met de staafmixer. Vet een cakevorm van 25 of 30 cm in en bekleed eventueel met bakpapier. Meng in een kom de pompoenpuree, amandelmelk…