…knoflook. Rist de oreganoblaadjes en de peterselieblaadjes van de steeltjes. Scheur grote salieblaadjes in reepjes. Plet de tuinkruiden en de knoflook in de vijzelf (of mix ze met de keukenrobot)…

Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een ruime hapjespan en fruit de knoflook en salie zachtjes 2 min. Halveer de cherrytomaten. Schep ze erdoor en stoof alles 3…

…spoel ze na met koud water. Pureer de aardappels en de bataat en spatel de honing erdoor. Snijd de salie fijn en doe in een kom, samen met de havermeel…

…boven de mascarpone. Pers het sap uit en meng door de mascarpone. Snijd slierten van de courgette met behulp van de juliennesnijder of dunschiller. Het zachte binnenste gedeelte, de zaden…

…krokant. 2. Laat in een steelpannetje 100 gram van de boter op een zacht vuur smelten. Voeg wat salieblaadjes toe. De boter mag niet te bruin kleuren. 3. Dep de…

Meng 125 g geitenkaas met 1 el honing en een takje salie. Leg 4 plakken Breydelham plat op een schoon werkvlak. Leg op elke plak ham een platgeslagen kalfslapje. Smeer…

…koud water en afkoelen. Snij de tomaten in partjes. Snij de ui in ringen. Haal de salieblaadjes van de takjes. Fruit ze enkele minuten heel zachtjes in 6 el olijfolie…

…keukenmachine met het in stukjes gesneden buikspek. Mix goed fijn en breng op smaak met peper. Pluk de blaadjes salie van het takje af. Hak 2 blaadjes heel fijn en…

…laat het geheel even opkoken. Voeg de salie en tijm toe. Haal het pannetje van het vuur. Giet de sinaasappelsaus over de kip en laat nog 10 minuten verder garen…

Haal de kip een halfuur op voorhand uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 200°C. Pel de sjalotten en snij ze in de helft. Snij de citroen en de…

…champignons, de ui en knoflook toe en roerbak nog eens 5 minuten. Bak het gehakt in een droge koekenpan rul en voeg bij het mengsel. Roer de salie, tomaatjes, noten…

…toe en bak goudbruin. Kruid met peper en zout. Bak de salieblaadjes krokant in hete olijfolie en laat uitlekken op keukenpapier. Maak de saus. Smelt de boter. Voeg de bloem…

…Snij het kalkoengebraad open tot een grote lap. Kruid met peper en zout en leg er hier en daar wat salieblaadjes op. Verdeel er de spinazie over en schep er…

…schil en een scheutje olijfolie toe. Kruid met peper en zout. Werk de naanpizza’s af met de extra salie en eventueel nog wat extra geitenkaas. Serveer met het slaatje.

…de sjalot, de knoflook, de salie, het paneermeel en het ei door het gehakt. Kruid met peper en zout en meng goed. Vorm 4 kleine broodjes van het gehaktmengsel en…

…knoflook gaar op een hoog vuur. Kruid ze met peper en zout. Vul de glaasjes verder met de gebakken champignons en de hazelnootcrumble. Werk ze af met een blaadje salie.

…werkblad en leg er het gehaktbroodje op. Wikkel de prosciutto rond het gehaktbroodje en stop er hier en daar een vers blaadje salie tussen. Bedek het gehaktbrood met vlokjes boter…

…uit op het werkvlak. Verdeel de knoflook over de kip, strooi de pijnboompitten en de salie erover en leg de plakken ham erop. Rol de kipfilets op, steek ze vast…

Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de gnocchi met de salie in 15 min. goudbruin en krokant. Schep regelmatig om. Veeg ondertussen de champignons schoon met keukenpapier…

…Schud regelmatig om. Voeg 2 el olie en de salie toe en bak nog 1 min. Bestrooi met zout. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak…