…gehaktballetjes in de tomatensaus. Draai het vuur laag en laat de gehaktballetjes 20 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met peper en zout en garneer de albondigas met verse peterselie.

…s enkele min. en voeg de tomaten, kruiden, peper, zout, wijn en de bouillon toe en breng dit alles aan de kook en giet het over het vlees. Sluit de…

…paprika,ham en kipfilet een paar min.in de olie,terwijl je alles omschept.Voeg peper,zout en het uitgeknepen teentje knoflook toe.Kneed het deeg nog eens door en…

Verhit een ruime hapjespan en verhit hierin de kokosolie. Bak de kipdijstukjes goudbruin en gaar. Voeg de ui toe en de knoflook en bak even mee. Voeg de paprika toe…

Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Ui pellen en snipperen. Peterselie fijn knippen. Cherrytomaatjes wassen, droogdeppen en halveren. Ham in dunne reepjes snijden. Olijven in plakjes snijden. Tomaat wassen, halveren…

…25 minuten. Voeg eventueel een extra scheutje water of bouillon toe als de rijst nog niet gaar is. Schep de Spaanse risotto op borden en verdeel de krokante chorizo eroverheen.

…Spaanse garnalen Verwijder het velletje van de chorizo en snijd de chorizo in kleine blokjes. Bak de chorizo circa 2 minuten in een droge pan.Snijd de peper in ringetjes…

…peterselie, olijfolie en wijnazijn in een schaal. Voeg zout en peper naar smaak toe. Rijg de garnalen aan de spiesjes en rooster op de barbecue de garnalenspiesjes in 4 min…

…voor snelle mensen op voorhand gekookt maar nog zeer stevig laten) Van de eieren, de melk,het zout en de peper een omeletmengsel maken. De pan (desgewenst met knoflook insmeren)…

…de tomatenblokjes erbij en roer de chilivlokken en het gerookte paprikapoeder erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Breek de spaghetti in grove stukken en schep door de saus…

…blokjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel ze met 1/4de van de olijfolie en kruid met peper en zout. Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven…

…pureren. Saus weer terugdoen in pan en nog 5-10 minuten zachtjes laten sudderen tot dikte goed is. Op smaak brengen met zout en peper. Lekker bij (geroosterd) vlees, vis…

…om. Voeg de scampi's toe en laat nog enkele minuten doorwarmen. Kruid bij met kurkuma, peper en zout. Verdeel de wok met scampi's over de borden en serveer.

…en bak even mee. Blus af met 100 ml witte wijn, voeg ½ eetlepel peterselie toe en laat de alcohol verdampen. Voeg ook een scheutje water toe. Haal de koekenpan…

…een geheel. Klop de theelepel bieslook erdoor en proef. Breng naar wens verder op smaak met zwarte peper. Voeg voor een beetje pit een druppeltje (of meer) tabasco toe. Laat…

…rest van de kaas, peterselie en ham erdoor mengen (niet meer pureren)> Op smaak brengen met zout en peper. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. BEREIDING: Frituurolie op 180…

…tl komijnpoeder, ½ tl pimentpoeder, 1 tl zout en een snuf zwarte peper. Draai er kleine balletjes van (20 - 25 stuks ongeveer) en leg deze op een bord. Je kunt…

…deze in een ovenschaal en meng met 2 eetlepels olijfolie, eetlepel knoflookpoeder en 1 theelepel gerookte paprikapoeder en wat peper en zout. Zet dit voor 40 minuten in de oven…

…Pers de knoflook. Snij de rode paprika in fijne reepjes. Dep de scampi's droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout. Verhit de helft van de olijfolie…

…smaak met een scheut olijfolie, een scheutje sherryazijn, peper en zout. Passeer het geheel vervolgens door een zeef en plaats de soep vervolgens in de koeling. Prepareer ondertussen de garnituur…