…farro is afgekoeld meng je die met de geitenkaas, de gehakte pistache nootjes, de granaatappel en de sla. Druppel hier naar smaak de vijgen dadel azijn overheen en smullen maar!

…rooster het amandelschaafsel op middelhoog vuur in 2 min. goudbruin. Verdeel het kefirmengsel over 2 kommen. Verdeel achtereenvolgens de rest van de jam, de vijgenstukjes en het geroosterde amandelschaafsel erover.

…polenta. Frituur de rolletjes gedurende 5 minuten op 160 graden en laat ze daarna uitlekken op keukenpapier. Werk af met partjes kerstomaat, blaadjes rucola of basilucum en serveer met vijgenconfituur.

…rest van het zout. Dek de schaal af met een laagje plasticfolie en laat de vis vijf uur marineren in de koelkast. Snijd de vijgenbladeren grof. Doe ze in een…

…wit brood en beleg ze met Italiaanse harde kaas en pruimplakjes. Schep daarop een lepel abrikozen- of vijgenconfituur en enkele plakjes gedroogde ham. Strooi er versgemalen peper en oregano over…

…Intussen mango schillen en blokjes snijden en de vijgen in plakken. De vijgen worden lekker wanneer je ze even met een kant in suiker dompelt en ze daarna op de…

…couscous met de speculaaskruiden. Zet net onder met kokend water en laat afgedekt wellen. Doe de gembersiroop in een grote kom. Voeg de abrikozen, vijgen, dadels, de rozijnen, de pistachenoten…

Verwarm de oven voor op 175°C. Verwarm in een grote pan al omscheppend de havermout, kokos, het amandelschaafsel en de quinoavlokken totdat het lekker begint te ruiken 
en heel licht…

…Maak de vijgen schoon en snijd ze in kwarten. Schep de vijgen door de honing-portsiroop. Snijd de puddinkjes voor serveren rondom los van de schaaltjes met een scherp mes…

…pitjes uit de vliesjes halen. Zorg dat er geen witte vliesjes meekomen, die zijn bitter. Snijd de vijgen in smalle partjes. Halveer voorzichtig de frambozen. Halveer de aardbeien of laat…

…venkel & vijgenwatercocktail Kneus het venkelzaad heel licht in de vijzel. Snijd de vijgen in partjes. Doe het venkelzaad, de vijgen en de rozemarijn in een karaf en vul aan met…

…blancheer ze in water met zout. Laat de aardappelen uitlekken en afkoelen. Schil de vijgen en maak de meloen schoon. Snijd ze in partjes. Was de sla en pluk de…

…min.bakken.Maak in die tijd de saus warm en voeg de rest van de vijgen en wat citroensap toe.Houd de saus warm maar laat deze niet koken.Zet…

Was de tomaten en de radijs en snij in stukken. Doe in een ruime kom samen. Schil de appel en snij in stukjes. Voeg toe aan de kom en strooi…

…Veldsla of rucola kan er prima bij. Maak de sla lichtjes aan met de vijgen dadel azijn meng even door en leg de sla op de kabeljauw en serveer direct.

Verwarm de oven voor op 200 graden en vet de potjes in. Scheur het brioche brood in grove stukken en stop deze nonchalant in de potjes tot net onder de…

Voor 10 stuks: Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt de chocolade au bain-marie. Week de dadels in water. Hak de amandelen en de hazelnoten grof. Snijd het…

…twee plakjes geitenkaas en een takje tijm. Wikkel elk broodje in 2 plakjes spek. Bak aan beide kanten krokant in olijfolie. Serveer met wat rucola en vijgen. Bedruppel met honing.

Koel een delmonicoglas voor met gepileerd ijs. Doe alle ingrediënten in een met ijsblokjes gevuld mixglas. Sluit de Boston shaker en schud krachtig. Verwijder het ijs uit het glas en…

Warm de oven voor op 180 °C. Verdeel de havermout en de tarwevlokken gelijkmatig over de bakplaat van de oven. Meng de olie erdoor. Rooster het mengsel in het midden…