Kruid de kipfilet met peper en zout. Verwarm de boter in de pan en bak hierin de kip rondom mooi goudbruin aan. Voeg sjalotjes, knoflook en champignons toe. Bak deze…

…20 gram suiker en 50 gram witte chocolade in een pan aan de kook. Laat het geheel 10 minuten zachtjes trekken. Klop ondertussen in een kom 10 gram suiker en…

Kook de wijn en sjalot in een steelpan ca. 5 min., tot bijna al het vocht verdampt is. Voeg de slagroom toe en breng het opnieuw aan de kook. Kook…

Verhit de vloeibare margarine in een braadpan. Wrijf de bouten droog met keukenpapier. Bestrooi ze met zout en peper naar smaak en bak ze in 5 min. rondom bruin. Neem…

…mooie plakjes van ongeveer 1cm. Schil de sinaasappels en snijd ze in partjes (het is extra mooi wanneer je de witte velletjes er vanaf snijdt).  5. Wanneer je de puddinkjes…

…de witte wijn saus. Smelt hiervoor de roomboter in een steelpan. Voeg vervolgens de bloem toe en roer totdat er een zanderige roux ontstaat. Voeg beetje bij beetje de witte…

Dit recept voor lamsfilet met witte asperge-hazelnootsalade en gepofte aardappeltjes is speciaal gemaakt voor Marley Spoon door chef Alexander Ioannou van restaurant Sinne. Heteluchtoven voorverwarmen op 175℃. Aardappels wassen. Knoflook…

Een fijn recept van de foodblog Culinaire Bagage: watermeloensalade met witte port en geroosterde amandelen. Wil je dagelijks ons recept van de dag in je mailbox ontvangen? Meld je dan…

Perfect voor zondagochtend: eggs benedict met witte asperges. Tip: eet je liever geen ham? Vervang dit dan door gerookte zalm. Breng een pan met water en een snuf zout aan…

…is. Meng de geraspte witte chocolade erdoorheen. Schil het fruit waar nodig en snijd het in stukjes. Schep de room op de meringuebodem en verdeel de lemon curd eroverheen. Schik…

…dan weet je hoe ze moeten liggen. Doop elke soes met de bovenkant in de witte chocolade en leg terug op het bord. Bouw zo de hele toren op. Druppel…

…jam, vanillecustard,... Het kan allemaal. Wij kiezen om de bomboloni te vullen met een crème van pistache en witte chocolade. Jongens, dit is pure verwennerij. De pistachepasta maken we zelf…

Schorseneren zien er misschien niet zo florissant uit, maar smaakvol zijn ze zeker. Als je het ons vraagt, koken we veel te weinig met deze Hollandse seizoensgroente. Hoog tijd voor…

Verwarm de oven voor op 175° C. Beboter een cakevorm en bestuif hem met bloem. Hak de chocolade en snij het gedroogde fruit in stukjes. Meng de boter met de…

…laat dit doen in de viswinkel). Bestrooi ze met ringetjes lente-ui en besprenkel met olijfolie, witte-wijnazijn, peper en zout. Werk af met een takje verse kervel en serveer.

Snij de cake in plakjes. Spoel de bessen, rist de aalbessen van hun steeltjes maar hou 4 trosjes apart voor de afwerking. Los de honing op in het lauwe water…

Snij de uien, de wortel en selder in grove stukken. Fruit de groenten even in boter en laat onder deksel 3 minuten zweten. Doe de mosselen in de pot. Leg…

Spoel de mosselen grondig. Snij de uien, de wortel en selder in grove stukken. Verhit wat boter in een grote kookpan en fruit de groenten even aan. Doe dan de…

Verwarm de oven voor op200° C. Leg in 4 kleine (rechthoekigeof ronde) bakvormen een velbakpapier. Leg daarop hetlichtjes ontdooide bladerdeeg.Rol het eventueel wat uit, zodathet goed tegen de randen…

Snij de cake in plakjes. Spoel de bessen, rist de aalbessen van hun steeltjes maar hou 4 trosjes apart voor de afwerking. Los de honing op in het lauwe water…