…Pers de knoflook. Dep de tofu goed droog met keukenpapier en verkruimel. Halveer de ananas in de lengte en hol uit met een mes of lepel. Snijd het vruchtvlees in…

…door. Prik op elk spiesje afwisselend een blokje kip, ananas en mango. Bak de kipbrochettes gaar en goudbruin op een hete grillplaat. Draai ze op tijd om zodat alle kanten…

…10 tot 15 minuten op 200 °C, haal ze uit de vorm en doe ze in een kom. Doe de ananas met de suiker, de rum en het water in…

…de paprika en de ananas in stukken. Snij de kipfilets in blokjes, kruid met peper en zout. Steek de groentjes, de ananas en de kip op houten spiesjes. Maak de…

…de mangoblokjes toe, laat tot de helft inkoken, haal uit de pan en laat afkoelen. Snij de ananas in flinterdunne plakken. Schik de ananascarpaccio op een bord, besprenkel met de…

Verwijder de schil van de ananas en snij het vruchtvlees in dunne plakjes. Dat kan met een mes of op een snijmachine op stand 2. Verwarm de suiker met het…

…snijd de rest fijn. Laat de ananas uitlekken. Rijg telkens 3 stukjes kip met daartussen stukjes paprika en ananas aan de satéstokjes. Gril ze onder de grill, in een grillpan…

…de chocolade volledig gesmolten is. Kook de chocoladepasta gedurende 2 à 3 minuten in gezouten water. Doe de rietsuikersiroop samen met de blokjes ananas in een steelpannetje en laat opkoken…

-Een pan met water opzetten en de kipdrumsticks koken met 1 bouillonblokje, wat peper en 25 gram kipkruiden, ± 20 minuutjes laten koken op middelhoog vuur. -Met een schuimspaan de drumsticks…

Schil de ananas en snijd hem in kleinere stukken. Blend met de blender tot een smoothie. Doe nu het vruchtvlees van de passievruchten erin en voeg daar de ijsblokken bij…

…rijst (in een rijstkoker); giet de rijst af en laat een nacht in de koelkast afkoelen. Snijd de ananas met een hakmes over de lengte doormidden. Haal met een scherp…

…uur. Snijd de ananas, ongeschild, aan 2 kanten in de lengte open, tot de kern en vul met anijszaad. Sluit de messneden met coctailprikkers. Verwarm de ananas 3/4 uur…

1).Maak een marinade van de ananaspuree, imoensap,kokosmelk en korianderzaad. 2).Roer de marinade goed door de blokjes tonijn en zet die afgedekt in de ijskast voor een 1…

…Giet het beslag erin. Leg er de schijfjes ananas op. Hak de cashewnoten grof en strooi samen met de kokosschilfers over de cake. Bak de cake zo’n 40 minuten…

1).Doe alle ingrediënten behalve de rijstolie en het varkensvlees in de schaal/schotel van de Slow Cooker (SC). Roer dat goed door. 2).Alle "stripjes" varkensvlees moeten worden…

…loslaat. Verwijder daarna het vel en snijd de paprika's in fijne blokjes. Snijd ook de ananas en rode ui fijn en doe alles in een kom. Voeg de munt…

Meng voor het glazuur het ananassap, de hoisinsaus, suiker, sojasaus, het vijfkruidenpoeder en de srirachasaus in een kleine koekenpan op laag vuur. Roer ± 5 min. tot de suiker is opgelost…

…tot een dikke chilistoof ontstaat. Schil intussen de ananas en verwijder de harde kern. Snijd de ananas in blokjes. Meng met de ui en de helft van de koriander. Verwarm…

…schoon, rasp de groene schil en pers de limoen uit. Snijd de rest van de ananas in blokjes. Schep de ananas met de limoenrasp en -sap, rest van de olijfolie…

…de koeling. Ananassoep Verdeel de ananas twee porties. Schil en snij de ene helft in stukken; er moet 625 gram zijn. Meng de stukjes ananas met water en stroop en…