…Borstel de champignons schoon en verwijder het onderste deel van het steeltje. Voeg na enkele minuten de paprika, de courgette en de champignons bij de sjalot en bak zo'n…

…plet de knoflook. Maak de champignons schoon en hak ze fijn. verhit een scheut olijfolie en bak de helft van de gesnipperde ui, de knoflook en champignons gaar. Kruid met…

Roerbak 4 grote champignons, 1 broccoli, 1/2 prei en een handje spinazie. Kruid het met sambal, knoflook, gember, Ras el hanout en kikkoman sojasaus of zout. Voeg als laatst…

Snijd champignons in vieren, snipper knoflook en uien en snijd prei in stukken. Verhit een klontje boter in een pan en voeg alle gesneden groenten toe. Voeg vervolgens roomkaas en…

…de ui en knoflook glazig in een grote pan met een eetlepel olijfolie. Stoof de champignons aan en voeg de tomatensaus toe. Kruid met ras el hanout, peper en zout…

…niet te veel toe, anders zal de smaak overheersen. Maak de champignons schoon, snij ze in plakjes en voeg ze bij de saus. Heb je liever krokante champignons? Bak ze…

Maak de champignons schoon en snijd in plakken. Pel de ui en snijd in ringen. Schil de gember en rasp fijn. Snijd de tofu horizontaal doormidden en laat uitlekken. Bestrooi…

Maak de champignons schoon en snijd in dunne plakjes. Was de tomaat en snijd in plakjes. Was de rucola. Klop de eieren los en voeg naar smaak peper toe. Verhit…

…de dille en snijd fijn. Rooster de boterhammen en snijd schuin door. Roer de yoghurt en dille door het champignonmengsel en breng op smaak met peper. Serveer het brood erbij.

Bak het gehakt met champignons en uien. Breng op smaak met zout en peper en doe het in een ovenschaal. Bedek het gehaktmengsel met spinazie en verdeel de boursin erover…

…Bak de courgette, de champignons en de ui in de pan tot ze beetgaar zijn. Voeg de plakjes ontbijtspek toe en bak krokant. Giet het eimengsel over de groenten en…

…alle kanten aan. Laat het volledig afkoelen in de ijskast. Stoof de champignons met de ui gaar in olijfolie . Doe er de truffelolie bij. Mix de champignons. Vermeng met broodkruim…

…goed. Schenk er al roerend eerst de melk bij en vervolgens de gemalen emmentaler en de champignons. Stoof in een andere pan de jonge spinazie aan in wat boter, doe…

…aubergineblokjes toe en laat 5 minuten bakken. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, champignons, uitgelekte rode bonen en 250 ml water toe. Zet het vuur zachter en laat een kwartiertje onder deksel…

Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook. Verwarm een klontje boter in een pan en bak de blokjes kalfsstoofvlees in…

…borrelglaasje droge sherry, voeg 1,5 dl room toe. Laat even indikken. Schep de champignons in de schelpen en versier met een takje dragon. Serveer als hapje of als voorgerecht.

…Pel en snipper de uien. Boen de champignons schoon. Snij in plakjes. Smelt een klontje boter in een pan en stoof hierin de wortelblokjes en de erwtjes gaar. Bak het…

…tomaten, een laag ricotta, een laag aubergines, weer tomaten, champignones en weer ricotta. Eindig met een laag hazelnoten en olijven. Bestrooi met paneermeel en leg er enkele nootjes boter bovenop.

…Maak de champignons schoon en snij ze in vieren. Snij het kalfsvlees in kleine stukken en bak het aan in wat boter in een grote gietijzeren pan. Doe 2 uien…

Borstel de champignons droog schoon. Pel de uien, snij ze in fijne partjes. Spoel de tomaatjes. Was de courgette, halveer ze in de lengte en schraap er de pitjes uit…