…snijd in schijfjes en schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange plakken. Doe de ijsblokjes in de kan en voeg de citroen en komkommer toe. Schenk er de cava…

…kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in partjes. Doe de ijsblokjes in de kan en voeg het gesneden fruit en de kaneelstokjes toe. Schenk er de rode wijn…

Schil de ananas en snijd de harde kern eruit. Snijd de ananas in stukken. Meng in een schaal de ijsbergsla met de wortel, kikkererwten, ananas, cashewnoten en bosui. Schenk de…

…Verdeel de aardbeien met reepjes of kleine blaadjes munt over de ijsblokjeshouder. Vul de bakjes verder met water en zet ze minimaal 4 uur in de diepvries om in te…

In de zomerse maanden zijn koude soepen een ware uitkomst. En hoewel Gazpacho super lekker kan zijn, is een keer iets anders zeker geen overbodige luxe. Maak daarom een keer…

…rouille te krijgen, dan komt het helemaal goed. De rouille van Anthony Bourdain in 5 snelle stappen Maal de saffraan in een vijzel en voeg een ijsblokje toe. Laat dit…

…aan alle kanten krokant op de zoutplaat. Rooster ook de plakjes stokbrood op de barbecue. Spoel de ijsbergsla en snij ‘m in repen. Maak van de rest van de parmezaan…

…klokhuis. Snij de helften vervolgens in dunne plakjes en doe deze in het ijswater samen met wat citroensap. Zet de appeltjes drie minuten op 900 W in de microgolfoven. Intussen…

…ui en snij hem in ringen. Dompel onder in ijswater: zo wordt de ui iets minder scherp. Snij de vis in blokjes van 2 cm. Doe ze in een kom…

…in. Spoel de appel en snij 'm zonder te schillen in plakjes. Steek ze op een prikker. Vul de glazen met ijsblokjes en leng aan met appelsap of alcoholvrije cava.

…rand van het glas inlopen, zodat hij niet volledig met de grenadine wordt vermengd). Voeg de ijsblokjes toe en leg in elk glas een schijfje sinaasappel. Garneer met tijm en…

…Hak de koriander grof. Maak de ijsbergsla schoon en snij 'm in fijne sliertjes. Snij de broodjes open en besmeer ze aan beide kanten met de srirachamayonaise. Verdeel er de…

…rode ui op spiesjes. Verhit boter en olijfolie in een pan en bak de worstjes goudbruin en krokant. Maak de ijsbergsla schoon en snipper ze fijn. Snipper de sprietjes bieslook…

Verwarm de oven op 175°C. Leg de zalm op een bakplaat of ovenschaal met bak-papier, bedruppel hem met een eetlepel olijfolie en kruid hem met de Provençaalse kruiden, peper…

…eerst met plasticfolie en vervolgens met de cake. Verdeel het ijs over de vormen sluit af met cake en bedek het met plasticfolie. Laat in circa 20 minuten opstijven in…

…pannetje met de overige paaseitjes op laag vuur en roer tot het geheel gesmolten is. Snijd de broodjes in. Schep een bolletje ijs in het broodje. Garneer met de chocoladesaus.

…tot de helft met ijsblokjes en de bosbessen. Schenk de bosvruchtensiroop in het glas en vul aan met 120 ml koud water. Top af met gecrusht ijs. Rijg de bramen…

Leg op 4 cookies de bollen ijs. Verdeel er de kersenjam en chocoladesaus over en bestrooi met de chocoladestukjes. Dek af met de andere 4 cookies.

…roze) ruby chocolade... Maak kennis met La Dame Rose! O ja: we scheppen het ijs lekker in één grote coupe in plaats van twee kleinere. You see? Romantischer dan dat…

…shaker, vul met ijsschilfers en shake tot de vloeistof ijskoud is. Doe de rumsiroop in het cocktailglas en giet er de kokosroom op. Werk af met een bolletje vanille-ijs.