…toe en bak circa 2 minuten mee. Schenk het water erbij voeg de bouillonblokjes toe en kook de pompoen in circa 15 minuten gaar. Pluk en snijd de salie fijn…

…fijn. Snijd de feta in blokjes. Smeer de plakken pompoen dun in met de olijfolie. Leg de pompoenplakken op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15-20 min. in…

…een uitgeperst teentje knoflook en een eetlepel water. Haal de bloemkool uit de oven en verdeel over twee borden. Leg hier bovenop wat pompoen, pijnboompitjes en een handje platte peterselie…

…kook en kook de pompoenblokjes hierin in zo'n 8 minuten gaar. Hak ondertussen de pecannoten grof en meng ze met de havervlokken. Pureer de pompoenblokjes in de keukenmachine en…

…de knoflook grof Verhit olie in een braadpan en fruit de ui aan Voeg de pompoenstukjes toe en strooi het komijnzaad erover Voeg na circa 5 minuten de tomaat en…

…zo nu en dan te roeren. Roer de pompoenpuree, scheut kookroom en spinazie door de orzo en verwarm kort. Serveer met feta, rest van de pompoenblokjes en eventueel extra peper.

Bereiding Verwarm de oven op 210° graden. Schil de pompoen en snijd deze eerst in stukken en daarna in dunne plakjes ca. 5 mm dik. Maak ze niet veel dikker…

…van de pompoen in en verwijder alleen de zaadjes. Klop de eieren met de kokoscreme en de suiker tot een luchtige massa. Giet de massa in de pompoen en plaats…

…Hak de peterselie en voeg toe. Voeg de pompoen en melk toe en stoof circa 5 minuten. Giet de pasta af en voeg toe. Laat circa 5 minuten pruttelen. Snijd de…

…Snijd grote exemplaren eventueel in stukken van 5-6 cm. Boen de pompoen schoon schillen is niet nodig en snijd in blokjes van 2 cm. Meng de honing met de…

…Zet het vuur uit en voeg de maizena toe. Meng goed door. Doe de pompoenschijven in een grote ovenschaal en giet het kokosmelk-mengsel eroverheen. Bak de vegan ovenschotel voor…

…smaakmaker met de zonnebloemolie en kerriepoeder. Maak de spruitjes schoon, Halveer ze en meng samen met de pompoen en aardappel. Halveer eventueel grotere aardappelen. Giet de marinade over de groenten…

…op 200°C. Verwijder de schil van de pompoen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Pel de knoflook. Verdeel de pompoenblokjes en knoflook over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met…

Verwarm de oven voor op 200C. Kook de pompoenblokjes 5 min. voor, giet af. Pel en snipper ondertussen de ui. Snijd de champignons in plakjes. Ris de blaadjes van de…

…rijst de wijn zachtjes kokend opnemen. Voeg de tuinkruidenbouillon toe en kook de risotto 3 min. Schep er de pompoenblokjes door. Kook de risotto in nog 15-17 min. beetgaar…

Kook de pompoenblokjes in 10 min. gaar. Schil intussen de aardappelen en snijd in gelijke stukken van ca. 3 cm. Breng 1 L water aan de kook en verkruimel er…

…minuten in de voorverwarmde oven. Bereid de couscous volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijd de gedroogde abrikozen en de verse munt fijn. Meng de couscous met de geroosterde pompoenblokjes…

…zet het vuur laag en laat ongeveer 20 minuten zachtjes koken totdat de pompoen zacht is. Voeg de drie eetlepels crème fraîche toe en mix de soep romig met de…

…passata, peterselie en ongeveer de helft van de koriander toe. Laat op laag vuur 15 minuten koken. Schil intussen de pompoen en verwijder de zaden. Snijd in grove stukken. Doe…

Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de kipfilet in stukjes en kruid het met kerrie en zout. Verhit olie in een pan en bak de kipblokjes…