Breng in een pan de kippenbouillon aan de kook en voeg daar de krab aan toe. Voeg dan de sereh, de kunyit, de djerut purutblaadjes aan toe en dan de…

Verwarm de olie in een hapjespan en fruit de currypasta zachtjes tot deze gaat geuren. Voeg de kokosmelk toe, breng het geheel al roerend aan de kook en laat de…

Kook de eieren voor 7 minuten en laat ze vervolgens schrikken in koud water. Verhit een scheutje olie in een soeppan en bak de wokgroenten hierin aan. Los het kippenbouillonblokje…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el olie in een wok. Dep de tofu droog met keukenpapier en bak de blokjes in de hete olie…

Verhit de olie in je work, voeg de Thaise groene curry pasta toe. Roer en bak 1-2 minuten. Voeg de kokosmelk, limoenblad, suiker en vissaus toe. Voeg de kip…

Verhit in een wadjan de rijstolie en fruit hierin aan de rode curry-pasta. Voeg daaraan toe de uitjes, de knoflook, de gember en de sereh en roer dat goed…

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Doe in een vergiet en spoel onder koud stromend water. Laat uitlekken. Halveer de komkommer in de lengte en verwijder…

Snijd de ui in halve ringen en de paprika in reepjes. Kook de boontjes 5 min. Klop met een garde 2 eieren los met ¼ currypasta en 2 el kokosmelk…

Zo maak je het: 1. Dop de sperziebonen, snijd ze in kleine stukjes en kook ze voor vijf minuten in gezouten water. Spoel vervolgens met koud water af en zet…

In kom currypasta verdunnen met 1 el olie. Varkenshaas door curry mengen. Maïskolfjes in de lengte halveren en helften nogmaals doorsnijden. In wok rest van olie verhitten en plakjes vlees…

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water. Laat uitlekken in een vergiet en meng met de olie. Halveer ondertussen de…

Verwarm de oven voor op 180 ˚C Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat een beetje afkoelen. Doe de kokosroom en 2 eetlepels van…

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de sjalot en bosui in reepjes. Giet de noedels af en spoel ze onder stromend water koud. Laat ze uitlekken…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Snijd de ui in parten en de knoflook fijn. Meng de knoflook en garam masala met de olie…

Kook de noedels volgens de instructies op het pak. Kluts in een kom/beker de eieren door elkaar. Snijd de rode peper, knoflook, bosui en kipfilet in stukjes. Hak de…

Penang curry is een Thaise klassieker waarbij geroosterde pinda's en limoenblad belangrijke smaakmakers vormen. Tel daar nog kokosmelk, chilipeper en Thaise basilicum bij op en je weet dat je…

Peen schrappen of dun schillen en dan in dunne plakjes snijden. In kom currypasta en olie mengen. Wortelplakjes erdoor scheppen. Koriander in schaaltje doen en kokosmelk in kannetje schenken. In…

Doe de curry, prei, kokosmelk, sperziebonen, het bouillonblokje en het kokende water in een soeppan en breng op hoog vuur aan de kook. Laat 10 min. op matig vuur met…

Rijg de kipfiletblokjes aan de satéprikkers. Bak de spiesjes in 8 min. rondom gaar. Keer regelmatig. Schep per glaasje een theelepel yoghurt en een theelepel mangochutney. Steek de warme spiesjes…

…water aan de kook. Haal de blaadjes van de Thaise basilicum. Doe de koriander en de ⅔ van de Thaise basilicumblaadjes in de pan kokend water en dompel goed onder…