Verwarm de oven op 220°C. Snij de houtachtige uiteinden van de asperges en snij in stukken. Pel en snipper de sjalot. Hussel goed door elkaar en besprenkel met olie, azijn…

Schil de asperges, snij ze in beetklare stukken en blancheer ze 3 à 4 minuten in licht gezouten water. Bak de plakjes pancetta krokant in een pan zonder vetstof. Laat…

…en zout, leg er de asperges bij en laat nog 2 minuten afgedekt rusten. Serveer de risotto met extra blaadjes wilde look en werk af met flink wat geraspte parmezaan.

…4 pannenkoeken van het beslag. Schil de asperges en verwijder de harde onderkanten. Snij ze in grove stukken van 5 cm. Smelt een klontje boter en roerbak de asperges beetgaar…

…bak de bodem nog eens 5 minuten in de oven. Haal de bodem uit de oven, besmeer hem met de pestocrème en leg daarop de asperges, lente-uien en peultjes…

…het vruchtvlees in blokjes. Spoel en droog de ijsbergsla. Schik de ijsbergsla op de borden. Leg er de stukjes asperge, schijfjes witte pens en stukjes appel op. Kruid de salade…

Kook de asperges. Snij ze in kleine stukjes. Snij de ham in juliënne. Schil het sjalotje en hak het uiterst fijn. Hak wat peterselie fijn. Meng 3/4 van de…

…asperges en kook ze in 20 minuten gaar. Rooster de sneden witbrood aan beide kanten. Besmeer een kant met boter en houd ze warm. Snij de koppen van de asperges…

…Voeg aan de visbouillonsaus 2 eetlepels grovemosterd toe. Leg de asperges mooi in het midden van een bord, leg hier aan het einde de gebakken spinazie op en bovenop de…

Snij de asperges zonodig op gelijke lengte en kook ze in circa vijf minuten beetgaar. Laat ze afkoelen en uitlekken. Houd er acht apart en snij de rest in stukjes…

…toe en klop erdoor. Voeg de uienringen toe en de geitenkaas in stukjes (bewaar een paar voor bovenop). Verdeel de helft van de asperges over de bodem van de springvorm…

…Halveer de groene aspergetips en de cherrytomaten. Klop de eieren los en voeg de Griekse yoghurt toe. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de tomaten en asperges toe.…

…en gaar ongeveer 30-35 minuten in de oven afhankelijk van de dikte van de asperges. Maak ondertussen de champignons schoon snijd in kwarten en bak op hoog vuur in…

In kom sjalotten 5 min. in azijn marineren. Asperges in stukjes snijden. Aspergestukjes, peterselie, 3 el olijfolie en naar smaak zout en peper door sjalotten mengen. In schaal rucola met…

…groene asperges in stukjes, de feta in blokjes, de bosui in ringen en hak de basilicum fijn. Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de asperges in…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Kook de asperges in ongeveer 5 minuten beetgaar. Rol het bladerdeeg uit en vouw de zijkanten om voor een opstaande rand. Verdeel de…

…met ruim water en zout aan de kook. Pel en snij de knoflook fijn. Snij de asperges in schuine stukjes. Halveer de tomaatjes. Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing in het…

…aan de schaal blijven kleven. Snijd de onderste stukjes van de groene asperges af en leg ze samen met de pompoen in een geperforeerde schaal. Breng op smaak met peper…

Schil de asperges, snijd ze in stukjes en kook ze 5-10 minuten. Laat ze uitlekken. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit een beetje olie in een pan en…

…kookwater in de pan. Kook de spaghetti in 4-5 min. beetgaar in het kookwater van de asperges. Giet de spaghetti af en meng deze samen met de spekjes door…