…olie. Leg er dehelft van de aardappelschijfjesin, de champignons en detomaten. Leg bovenop de restvan de aardappelschijfjes endruk lichtjes aan. Breng de room aan de kookmet de gemalen kaas. Roer…

…aubergineblokjes toe en laat 5 minuten bakken. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, champignons, uitgelekte rode bonen en 250 ml water toe. Zet het vuur zachter en laat een kwartiertje onder deksel…

…Blancheer de spinazie kort, laat goed uitlekken. Hak de sjalot en de champignons. Bak ze goudbruin en kruid met peper en zout. Kruid het gebraad met peper, schroei het langs…

Hak de champignons fijn. Bak ze samen met de gerookte spekblokjes gaar in een scheut olijfolie. Kruid met peper en zout. Meng de champignons en spek met de rozijnen, gehakte…

Maak de champignons schoon met een borsteltje en snij ze in partjes. Smelt boter in een stoofpot op een matig vuur. Bak de paddenstoelen in de boter tot ze licht…

Maak de champignons schoon met een borsteltje en snij ze in partjes. Smelt boter in een ruime stoofpot op een matig vuur. Bak de paddenstoelen in de boter tot ze…

Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook. Verwarm een klontje boter in een pan en bak de blokjes kalfsstoofvlees in…

…Pel en snipper de uien. Boen de champignons schoon. Snij in plakjes. Smelt een klontje boter in een pan en stoof hierin de wortelblokjes en de erwtjes gaar. Bak het…

Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Pel de ui en het knoflookteentje, en snipper beide fijn. Spoel de peterselie, schud droog en hak fijn. Spoel de waterkers…

…het uitje en bak in een pan met een beetje olie. Voeg de champignons toe en als deze beginnen te slinken de spinazie. Schep de pijnboompitten en pasta er door…

…risotto verwarmd de courgette ook mee). Haal de kookring voorzichtig omhoog. Leg een handje rucola op het torentje en verdeel wat champignons er over. Bestrooi met wat parmezaanse kaas en…

Portobello's schoonborstelen en in repen snijden. Repen halveren. Knoflook pellen en met mes fijnpletten. In pan olie verhitten en knoflook zachtjes bakken. Paddestoelen toevoegen en in ca. 4 minuten…

…aan in een pan met een beetje olie of boter. Voeg de champignons toe en bak tot deze iets geslonken zijn. Bak de schnitzels in een andere koekenpan met een…

Week eerst de champignons in warm water en verwijder dan de harde steeltjes. Snijd het vlees in plakjes, de selderij fijn, de bamboescheuten in dunne reepjes en de kool in…

…Laat alles in een gesloten hapjespan gaarsmoren in ongeveer 15 minuten. Voeg na 10 minuten smoren de gesnipperde champignons toe. Gebruik het bewaarde venkelgroen voor het afmaken van het gerecht…

…Snijd de champignons in plakjes. Verhit 2 eetlepels margarine of braadboter in de pan en bak de uien en champignons. Voeg 500 ml melk en de inhoud van het zakje…

Snijd de champignons in plakjes. Breng 1 liter water aan de kook met de bouillonblokjes. Doe de kipfilets in de bouillon en kook deze 20 minuten mee. Voeg de laatste…

…verwarm zachtjes op het vuur gedurende 10 minuten. Verfris vervolgens met het sap en de zeste van de limoen. Snijd de enoki champignons, de paksoi en de broccoli in stukjes…

…peper. Voeg de mosterd, soepgroenten en bouillon toe en laat 10 minuten garen. Kook de tagliatelle. Roer de zure room en champignons door de saus en serveer met de tagliatelle.

Borstel de champignons schoon en snij ze in fijne plakjes. Snij ook de zalmfilet (zonder vel of graten) in flinterdunne plakjes. Maak het witloof schoon, verwijder het bittere kroontje en…