Bak de americain in 5-7 minuten rul in een pan met antiaanbaklaag zonder vet. Pers de knoflook uit en meng met het zout, het chilipoeder, het paprika- en korianderpoeder…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid de lamsbout met peper en zout. Pel en pers de knoflook, smeer er de lamsbout mee in. Verhit wat olie in een braadpan…

…open. Snij een inkeping in de korst van de kaas, druk er de verse tuinkruiden en het ongepelde teentje knoflook in. Giet de wijn erbij en sluit het kaasdoosje. Verpak…

Fruit de ui en de knoflook glazig in een pot met olijfolie. Verwijder de buitenste bladeren en het ‘hooi’ van de maïskolven. Snij de maïs van de kolven: zet ze…

…blokjes. Pel de ui en snij in ringen. Doe de groenten met de ongepelde teentjes knoflook in een ovenschaal en besprenkel met de olijfolie. Schuif 25 minuten in de oven…

…zout water om het zand te verwijderen. Laat ze uitlekken. Verhit in een grote steelpan 2 eetlepels olijfolie en voeg de hele tenen knoflook, de peper en de schelpen toe…

Snipper 1 teentje knoflook en meng met de chilipeper,de tijm en de rozemarijn met 6 eetlepels olijfolie. Brengop smaak met peper en zout. Leg de koteletjes een nachtin de…

Spoel de blaadjes van de radijsjes goed en hak ze grof. Doe ze in een blender met de look, amandelnoten, Grana Padano en olijfolie en mix tot een glad mengsel…

Pel en pers de knoflook. Meng met het gehakt, de oestersaus, de sesamzaadjes, de koriander en het paneermeel. Vorm 16 worstjes en laat ze 30 minu- ten opstijven in de…

…16 olijven fijn in een vijzel of hakmolentje met 6 ansjovisfilets, een teentje knoflook en 1 kl Provençaalse kruiden. Giet er beetje bij beetje wat olijfolie bij tot de tapenade…

Pel en pers de knoflook. Mix de pecanno- ten fijn in de keukenrobot. Plet het komijnzaad, de kardemom en het mosterdzaad in een vijzel. Voeg de geplette kruiden samen met…

Pel en hak de knoflook. Meng met de chilisaus, 2 el rijstwijn, 2 el sojasaus en de honing tot een marinade. Snij het varkensvlees in brede repen. Meng onder de…

Snipper de sjalot en knoflook fijn. Snij de champignond in kwartjes. Smelt de boter en bak de sjalot en champignons. Voeg na twee minuten de knoflook, tijm en peterselie toe…

Pel en snipper de knoflook, snij het pepertje (zonder de zaadjes) in ringen. Stoof samen met de zongedroogde tomaatjes glazig in een scheutje olijfolie. Blus met de tomatenblokjes en laat…

Snijd de sjalot, het teentje knoflook, de rode paprika, de bleekselderij en de komkommer grof en doe in een hoge kan. Voeg de hele inhoud van het blik tomatenblokjes, de…

…200°C. Bereid de lamsbout. Pel de knoflook en snij in fijne plakjes. Maak kleine inkervingen in de lamsbout en steek er de plakjes knoflook in. Bestrijk met de olijfolie, kruid…

Dep de steaks droog met keukenpapier en leg ze in een platte schaal. Pel de knoflook, hak de helft grof en snij de helft in schijfjes. Spoel rozemarijn en tijm…

Pel de knoflook. Wrijf 'm samen met de basilicumblaadjes fijn in een vijzel (of gebruik een keukenrobot). Voeg er de geroosterde pijnboompitten aan toe en wrijf verder fijn. Voeg er…

Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Doe wat boter in een steelpan en bak de champignons er kort in aan, tot ze goudbruin zien. Pel ondertussen de…

…de takjes tijm, de laurierblaadjes, de knoflookteentjes en een klontje boter bovenop. Pak de knol goed in met de folie en zet 2 uur in de oven. Controleer of de…