…water toevoegen om de gewenste dikte te krijgen. Voeg de rest van de sojasaus, de oestersaus en de suiker toe. Proef en breng op smaak met zout en witte peper…

Meng alle ingrediënten voor de saus met 2 eetlepels water en zet apart. Verhit de olie in een grote wok of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, voeg de gehakte…

…Blus af met de bouillon of het water, voeg de oestersaus en de rest van de sojasaus toe en breng aan de kook. Meng 2 theelepels maizena met 1 eetlepel…

…de mirin, de oestersaus en de sesamolie in een kom. Kruid bij met peper en zout. Spreid de wontonvelletjes over een werkvlak en leg telkens een koffielepeltje vulling op een…

…saus. Voeg een klein scheutje sherry, tabasco en oestersaus toe. Werk de saus af met een peper en zout. Zet het vuur af en meng er het uitgeknepen krabvlees onder…

Spoel vooraf alle groenten en kruiden. Borstel de oesterzwammen proper, zonder ze in water onder te dompelen. Schil de gemberknollen en snij ze in heel fijne stukjes. (Door de gember…

…purut, vissaus, oestersaus en suiker. Kook even door. 3).Voeg dan de aubergine toe en de kippenbouillon. 4).Nu laten koken tot de kip en de aubergine gaar zijn geworden…

…3).Voeg telkens met 1 minuut tussenpauze toe de ui,knoflook,rookspek,champignons,de vissaus,oestersaus en ketjap 4).Voeg de eieren toe en roer tot ze bijna gaar zijn…

1).De eendenborsten heel licht zouten en FLINK bepeperen en een halfuurtje wegleggen om geheel op kamertemperatuur te laten komen. 2).Zet een antiaanbakpan op het vuur en laat hem…

…de boontjes ca. 3 min. Voeg de oestersaus toe en warm goed door. 8 Verdeel de warme mie over 2 borden, leg de visfilets erop en geef de knoflookboontjes erbij.

…Dan de helft van de bouillon er bij met de cocoscrême,de suiker,kaffirblaadjes,vissaus,oestersaus en alle groentes.Dit aan de kook brengen en dan de rest van de…

Maak de kool en de pakzooi goed schoon verwijder eventueel het buitenste blad. snij het malse groen van het hardere deel,en snij dit in grove stukken. sorteer het groen…

Rijst net onder water zetten en samen met het bouillonbl. in 20 min. droog laten koken,daarna iets aflaten koelen. Ondertussen de Thaisemix in de olie (2) beetgaar bakken, de…

…in een jasje : stamp de korianderzaden, de peperkorrels en de knoflook met een theelepel zout fijn in een vijzel en voeg de sojasaus en de oestersaus toe. Pel de garnalen…

…zuiveringszout met de 2 tl maizena, ½ el gember, knoflook en 3 el oestersaus in eenkom. Wrijf de blokjes vlees in met de marinade. Laat op kamertemperatuur zeker 10 min…

Doe de blokjes kipfilet in een ziplockbag of in een kom en voeg hier de maizena en zwarte peper aan toe. Schep of kneed het geheel goed tot ieder stukje…

…Voeg het vlees toe,samen met de zwarte peper,wat zout,de suiker en de oestersaus.Schep alles meteen goed om.Druk het vlees zachtjes tegen de bodem van de…

Begin met het maken van het beslag. Hiervoor meng je de bloem, bakpoeder, suiker en zeezout bij elkaar en meng het even door. Rasp de aardappel en voeg dat toe…

…eieren er bij, de lenteui, de ketjap, sesamolie, oestersaus. Breng op smaak met peper en zout en verdeel over de voorverwarmde borden. Geef er gebakken garnalen bij, sambal en atjar.

…Voeg de soja saus, vissaus en oestersaus toe. Als laatste de lente ui en de koriander. Je kunt kiezen of je de noedels erdoorheen doet of er apart bij serveert.