Meng de ansjovisfilets in olijfolie inclusief de olie met de groene olijven en de artisjokken met de staafmixer tot een gladde dip.

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer hem los met wat olie van de olijven. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm de tortilla’s. Hak…

Meng de ingrediënten voor de olijvensalade en laat ca. 1 uur en 30 minuten marineren. Snijd de focaccia horizontaal doormidden en beleg hem met de mozzarella, de salami, de emmentaler…

Pel en snipper de knoflook. Hak de olijven, de geroosterde paprika, de kappertjes, de knoflook en de chilivlokken fijn met een mes of in een keukenmachine op de pulse-stand…

Ontdooi een portie blanke kalfsfond (of vleesbouillon) of doe de moeite om verse fond te bereiden. Maak in dat geval een grote hoeveelheid en vries ze in in porties. Maak…

Bereiding Snijd de ui, paprika en olijven klein. Snijd de cherrytomaatjes door twee. Hak de peterselie fijn. Doe de ui in een diepe kom en voeg de olijven, paprika, cherrytomaatjes…

1. Was de aardappelen en snijd ze met de schil in dunne plakjes. Laat de olijven uitlekken en halveer ze. Was en halveer de groene pepers, verwijder de zaadlijsten en…

…40 gram 100 gram 200 gram Knoflook 1 teentje 2,5 teentjes 5 teentjes Zwarte olijven zonder pit 6 stuks 15 stuks 30 stuks Ansjovisfilets 1 stuks 2,5 stuks…

…het deeg op de bakplaat. Hak de olijven fijn en dep ze droog met keukenpapier. Hak de blaadjes van de basilicum fijn. Verdeel de olijven en basilicum over het deeg…

Spoel de tomaatjes. Snij de artisjokharten in vieren. Prik een kerstomaatje, een bolletje mozzarella en een sneetje coppa of salami op een prikker. Maak ook spiesjes met een olijf, een…

…overdoen in schaal. Olijven afgieten en in plakjes snijden. In schaal tomatensaus, paprikapoeder, knoflookpuree en olijven door elkaar scheppen. (per persoon) In gourmetpannetje beetje olijfolie verhitten en ca. 6-8…

Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Olijven in plakjes snijden. In braadpan olie verwarmen, knoflook erboven uitpersen en 1 min. fruiten. Ansjovis laten uitlekken, toevoegen en al roerende in olie smelten. Artisjokken…

…gaar. Halveer de helft van de resterende tomaten en schep deze om met de sla en de rest van de olijven. Breng op smaak met 2 el olie en peper…

…in 4 gelijke stukken verdelen. Olijven laten uitlekken en halveren. 4 grote vellen aluminiumfolie met 1/2 el olie bedruppelen en vis en olijven erover verdelen. Met zout bestrooien en…

…chips over een schaal. Doe de olijven en augurken in apartje bakjes en zet tussen de chips op de schaal. Scheur de mozzarella en parmaham in stukken. Snijd het basilicum…

…pijnappelpitjes bestrooien. De asperges door het olie/azijnmengsel halen. De vleestomaat in segmenten snijden. De aardappel-ui-tortilla met de asperges, de vleestomaatsegmenten, chorizo, queso manchego en de olijven omringen.

Schep het vlees in een schaal door de marinade. Dek de schaal af en marineer 1 uur in de koelkast. Rijg het gemarineerde vlees met de tomaatjes, de halve knoflooktenen…

Snijd uit elke tomaat 4 mooie plakken. Bestrijk de crostini met tapenade en leg er een plak tomaat op. Strooi er wat versgemalen peper over. Snijd de kipfilet schuin in…

…Scheur het brood in stukken en meng samen met het azijn-olie mengsel door de groenten. Snijd de gegrilde paprika in reepjes en voeg ook toe samen met de olijven…

…3 min. op hoog vuur. Giet de farfalle af. Schep de farfalle door de spinazie. Verdeel de pasta over 4 borden. Schep de tomaatjes met de olijven erop en serveer.