…en hak de knoflook. Verdeel de knoflook, rozemarijn, salie en chilivlokken over de pizza’s, en bestrooi ze met mozzarella. Bak 10 minuten in de oven, of tot de pizza…

…een blender. Voeg de hazelnoten, het brood en de salie samen met wat olijfolie toe, zodat je een smeerbare pasta krijgt. Snij het hespengebraad tot 1 grote rechthoekige lap. Verdeel…

…zacht vuur. Voeg de gesnipperde salie toe en kruid de gnocchi met peper en zout. Stort de gnocchi in een schaal en werk ze af met de gebakken chorizo, een…

…over en zet het geheel 10 minuten in de oven tot de geitenkaas een beetje gesmolten is. Kruid met versgemalen zwarte peper. Werk af met een plakje peer en salie.

…snipper de sjalotten en de knoflook. Snipper de salieblaadjes fijn. Verhit olijfolie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg er de salie, de sjalot en de knoflook aan…

Snijd de sjalotten in ringen. Verhit de olie in een hapjespan en bak de sjalotten en salie 13 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Zet het vuur iets lager…

…peper (zie tip). Rooster alvast 10 min. in de oven. Snipper de salieblaadjes fijn en meng onder het gehakt, samen met zout en zwarte peper. Rol balletjes van 2 cm…

…Was de citroen, rasp de schil en pers het sap. Pluk de blaadjes salie, leg ze op elkaar en snij in fijne reepjes. Snij de kipfilet in blokjes. Breng een…

…in met een laagje olijfolie, leg de aardappeltjes er in en kruid ze met peper, zout en verse rozemarijn. Neem de braadkip en vul deze op met salie, tijm, rozemarijn…

…slot een stukje camembert. Druk goed aan en plaats de mini-videetjes in de oven gedurende 15 minuutjes. Haal de bladerdeeghapjes uit de oven en werk ze af met salie.

…Doe er vervolgens nog een fijngehakt sjalotje, kappertjes, fijngehakte salie en een teentje look bij. Roer de ricotta los en lepel deze over de salade. Breng op smaak met olijfolie…

…is niet nodig). Besprenkel ze met olijfolie en kruid met peper, zout en verse salie. Bak de blokjes vervolgens aan in een pan op het vuur. Voeg er nog enkele…

Snijd het vel van de eendenborstfilets zodanig in dat er een ruitpatroon ontstaat. Marineer deze in de hierboven vermelde ingredienten . De grillpan heet laten worden , en grill de filets met…

…Besprenkel daarna met 2-4 el olijfolie. Pluk de blaadjes salie. Houd een paar blaadjes apart en verdeel de rest over de boterhammen. Snijd de burrata en de fontina in…

Maak het gehakt aan met het citroensap,marjolein,geraspte nootmuskaat,salie,tijm,peper,zout en het losgeklopte ei.Kneed alles goed door elkaar en vorm er een langwerpige bal van…

Meng bloem, salie, knoflookpoeder en zwarte peper. Verhit bakvet en bak bloemmengsel tot goudbruin van kleur. Voeg bouillon en water toe en meng glad met een garde. Kook zachtjes voor…

Spoel de tomaatjes, maar laat ze aan het takje zitten. Kruid de kippenlapjes met peper en zout. Bak ze in een pan met boter aan beide kanten goudbruin en gaar…

…met olijfolie. Bestrooi met peper en zout. Bedek beide kanten met rozemarijn, salie, tijm en venkelzaad. Rooster de vis 8 minuten in de oven. Verdeel over de borden. Garneer met…

…het eiermengsel en verdeel over de vormpjes. Schik in elk taartje 2 plakjes pancetta en bak de quiches goudbruin in 20 à 25 minuten. Werk af met een takje salie.

…Pel en snipper de sjalotjes. Hak de salie grof en meng met de appelen en de sjalot. Kruid de vulling met peper en zout. Kruid de fazanten aan de binnen…