…komkommer met de vissaus, de suiker, het spaans pepertje, het limoensap, de rijstwijn en de koriander .Laat 1 uur staan. Meng dan met de scampi's en de gemengde sla.

…laat op een zacht vuur stoven terwijl men de tomatensaus en 25gr kaas toevoegd. Als laatste de scampi's toevoegen +/- 5 min laten meestoven. Ondertussen heb je de spaghetti beetgaar…

…van ½ cm. Stoof ze kort in boter. Kruid met peper van de molen en zout. Pel de scampi’s, snij ze middendoor en verwijder het darmkanaal. Bak ze heel…

…op de pan en laat alles een achttal minuten zachtjes sudderen. Schik nu de scampi’s erbij en laat nog 5 minuten onder deksel sudderen. Schep de rijst goed om…

…op een zacht vuur sudderen. Stoom de peultjes 5 min. Bak de scampi langs weerszijden gedurende 1 min. in wat olie op een hoog vuur. Voeg ze samen met de…

…munt en de vermicelli. Leg er als laatse 2 scampi’s op. Vouw eerst de onderzijde over de vulling. Vouw hierover de zijkanten en rol alles op tot een rolletje…

…de helft fijn. Meng de scampi's in een schaaltje met ½ eetlepel olijfolie en een snufje cayennepeper. Verhit een ½ cm olijfolie in een klein pannetje, leg een paar…

…onder. Bak de scampi's aan in wat olijfolie en prik op een prikkertje. Verdeel de visbouillon over glaasjes en voeg er de roommousse, chilivlokken en scampi's aan toe…

…kom met een scheutje olijfolie en de chardonnay-azijn. Kruid met peper en zout en laat marineren. Maak de scampi’s schoon. Snijd de komkommer overlangs en haal de zaadlijsten…

…vissaus. Meng de gepofte rijst en de sesamzaadjes onder mekaar. Kluts een ei en wentel de scampi’s hier in. Rol ze daarna door de mengeling van gepofte rijst en…

Breek de achterkant van de asperges en schil ze. Leg de scampi’s 2 min. in heet water, pel ze, dep droog en verwijder het darmkanaal. Snij de zongedroogde tomaten…

VOORBEREIDING (6 minuten) 1. Spoel de garnalen met koud water af en laat ze in een vergiet uitlekken. 2. Kneus de knoflooktenen met de platte kant van een mes. Dit…

…en breng het geheel op smaak met sojasaus en suiker. Voeg als laatste nog de erwtjes, de lente-ui en de scampi toe. Werk af met fijngehakte koriander of peterselie.

…in blokjes snijden. Venkel in blokjes snijden. Sjalotjes fijn snijden. Look zeer fijn snijden. Scampi's pellen. Zalm in stukjes snijden. Verwarm de sesamolie en wok de groenten goed gekruid…

…en kruid naar smaak, rol op en steek vast met een prikker. Scampi's pellen evenzeer kruiden zet deze in het rolletje met de staart naar boven. Zet deze in…

…stukjes. Bak de scampi samen met het teentje look in een scheutje olijfolie. Voeg de chilisaus, de stukjes sinaasappel en de cashewnoten toe. Serveer de broccoli-couscous met de scampi…

…metalen pen, dwars door de zoutkorst in een van de aardappelen te prikken). Pel intussen de scampi's en maak ze schoon. Schil een van de 3 aardappelen, prak de…

…in schijven snijden en gaar koken. Vis goed kruiden en aanbakken houd deze warm. Scampi's pellen maar laat de schaal aan de staart even zeer kruiden en aanbakken houd…

Chop de scampi samen met een eitje fijn. Voeg er de kafirlimoenblaadjes aan doe en kruid met peper en zout. Snijd met een mandoline de courgette in dunne, lange repen…

Dep de scampi droog met keukenpapier. Meng ze met een lepel olijfolie en alle droge kruiden. Snijd de ananas in kleine blokjes en meng met de fijngehakte koriander, sjalot, rode…