…hebben we er een paar voor je uitgekozen. Dit gerecht vinden we een briljante combinatie tussen pure luxe en verrassend makkelijk: gemarineerde coquilles met kokosroom, tomaat en basilicum.  Zoals de…

Er ging een wereld voor ons open toen we ontdekten dat tomaat een geweldig ingrediënt is in desserts. Dat zagen we in levende lijve tijdens een kookworkshop van Mutti. Dit…

…gaar zijn. Meng nu de Italiaanse groentenmix met de room, tomaat en basilicum. Breng dit mengsel even aan de kook en voeg de gehaktballetjes en de pasta erbij. Schep het…

Verhit in een pan het water en kook de kangkung gaar, giet af en laat afkoelen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in…

…de harde kruiden en kappertjes in de pan. Roerbak dit een paar minuten terwijl je intussen de uien pelt en in dunne ringen snijdt; roer die er vervolgens ook door…

…het brood in de broodrooster. Snijd de tomaat in plakken. Besmeer de helft van het brood met ketchup en beleg met de kipfilet, tomaat en rucola. Leg de overige plakken…

…Pel en snipper de ui. Snijd de aubergine in blokjes en halveer de cherrytomaten. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en fruit de ui 1 minuut mee…

…en strooi een beetje geraspte kaas over het deeg. Leg vervolgens de plakjes tomaat en de rode ui op het croissantdeeg. Maak het af met de oregano en de chili.…

…Fruit de ui 1 min. Voeg de kappertjes en rode peper toe en bak 1 min. mee. Schep de aubergine en tomaatjes door het uimengsel en bak de groenten 8…

…bieslook fijn. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en doe in een kom. Prak met een vork het vruchtvlees…

Kook de penne in ruim water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de knoflook fijn. Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de knoflook 1 min. Schep er…

Een makkelijk maar vooral heerlijk idee voor geroosterd brood: toast tricolore. Besmeer het brood met de ricotta en beleg met de tomaat, peper en zout. Besprenkel met fijngehakte basilicum en…

…uitgelekte kappertjes met 3 eetlepels gehakte bladpeterselie, 1 fijngesnipperd knoflookteentje, 5 à 6 eetlepels olijfolie en wat peper en zout in een blender. Schik lukraak de plakjes ei en tomaat…

Kook de penne beetgaar, giet af en laat afkoelen. Meng de balsamicoazijn met tomatenketchup, rode pesto en tomatenpassata. Breng op smaak met peper. Meng door de koude pasta en laat…

…Spoel delimoenen met heet water, rasp de schil en persde vruchten uit. Spoel de appelen en verwijder het klokhuis. Snijze in plakken van 1 cm en besprenkel met eenbeetje limoensap…

Marineer het vlees een kwartiertje of langer. Verwijder de topjes van de boontjes en kook in water met zout, zo’n 8 minuten. Spoel ze meteen onder koud water, zodat…

…deeg in 4 gelijke delen. Rol op een met bloem bestoven werkvlak uit tot 4 pizzabodems. Leg de pizzabodem op de met bloem bestoven pizzasteen. Lepel er wat tomatensaus over…

Pel en snipper de knoflook en de ui. Verhit een bodempje olijfolie in een grote pan met dikke bodem en fruit er de ui en knoflook in aan. Maak een…

…zacht vuur. Haal uit de pan en herhaal voor de andere eieren en wrap. Laat even afkoelen. Bestrijk de eikant met de kruidenmayonaise en beleg met sla en tomaat. Rol…

Maak de venkel schoon en snijd in smalle repen. Hak het venkelgroen grof en houd apart. Pel de knoflook en snijd klein. Bestrooi het vlees met paprikapoeder. Bak de vleesreepjes…