…kaas, peper en eventueel zout. Snijd de bloemkool in roosjes. Haal deze 1 voor 1 eerst door het bloemmengsel en vervolgens door het cornflakesmengsel. Verdeel over een met bakpapier beklede…

Snijd de sperziebonen in schuine stukken. Kook samen met de bloemkool 3 min. Giet af in een vergiet en laat uitlekken. Verhit de olie in een wok en bak de…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Verwijder de bladeren van de bloemkool. Snijd van het dikste (middelste) gedeelte 4 plakken (per 4 personen) van 2-3 cm dik. Leg…

…ondertussen de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verdeel de pasta over de borden, schep de slavinken met de saus er overheen en geef er het bloemkoolmengsel bij.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en de stronk in dunne plakjes. Snijd de rode uien in dunne halve ringen. Verhit de olie…

…Breng de saus op smaak met nootmuskaat, peper en eventueel zout. Verdeel de aardappel en bloemkool over de eenpersoonsovenschaaltjes en schenk de kaassaus erover. Gratineer de schaaltjes ca. 15 min…

…tot het smeuïg is. Breng op smaak met peper. Snijd de selderij fijn en schep door de puree. Verdeel de puree, worsten en geroosterde bloemkool met hazelnoten over de borden.

Dikke stronk en bladeren van bloemkool snijden. Bloemkool in kleine roosjes verdelen, wassen en droogdeppen. Varkenshaasjes in dunne plakjes snijden en met keukenpapier droogdeppen. In wok helft van olie verhitten…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de bloemkool en broccoli in roosjes. Kook in 4 min. beetgaar. Giet af en laat uitlekken. Smelt ondertussen voor de bechamelsaus de…

…1 kopje van het kookvocht. Meng de pasta met een scheutje kookvocht door de saus. Voeg de tonijn, geroosterde bloemkool, de helft van de bieslook, het citroenrasp en 1½ el…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder het groen van de bloemkool. Snijd uit het dikste deel (het midden) plakken van ca. 2 cm. Meng de al-andalus met…

Verdeel de bloemkool in roosjes en snijd de steel in stukjes. Verhit de olie in een soeppan. Bak hierin gedurende 3 min. de bloemkoolroosjes, de stukjes die je van de…

…met peper en eventueel zout. Meng de crème fraîche met de rest van de chipotle. Schep de radijssalsa door de bloemkool en cashewnoten en serveer met de rijst en chipotlesaus.

Snijd de stronk van de bloemkool en verdeel de kool in middelgrote roosjes. Snijd de ui in ringen. Verhit de olie in een ruime hapjespan. Bak de soepballetjes rondom goudbruin…

Kook de bloemkoolroosjes 3 minuten in ruim kokend water. Rijg ze vervolgens aan de satéstokjes. Besmeer met olijfolie. Klop het citroensap met 6 eetlepels olijfolie en peper en zout door…

…verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 20 min. in het midden van de oven. Schep halverwege om. Verdeel na 15 min. oventijd het amandelschaafsel over de bloemkool.

…waarin een hele bloemkool past. Voeg per liter water 20 g zout toe. 2. Zet de bloemkool rechtop en snijd hem in vier dikke plakken. Laat de bloemkoolsteaks in het…

…nootmuskaat, cayennepeper of witte peper toe. Schenk de kaassaus over de bloemkool in de ovenschaal en bak 25 minuten in de oven. Bestrooi met de gebakken sjalotjes en de overige…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de bloemkool in roosjes en hussel in een ovenschaal door elkaar met een flinke scheut olie, zout en zwarte peper (zie tip). Schuif…

…Wat boter of melk erbij mag, maar hoeft niet in dit gerecht. Lepel de puree in een ovenschaal en verdeel de bloemkool over de puree. Giet de kaassaus erover en…