Verhit een scheutje olijfolie in een pan en doe er de look, de rode ui en de stukjes wortel in. Laat ongeveer twee minuutjes garen en voeg dan de broccoli…

Hak de knoflook fijn. Verhit de vetstof in een wokpan. Voeg er de groenten aan toe en wok die een paar minuutjes. Voeg er de knoflook aan toe en meng…

Pel de look en laat de witte bonen uitlekken. Doe de witte bonen samen met de look, olijfolie, tahini en citroenzeste in de keukenrobot en mix tot een gladde spread…

Fruit de knoflook en ui aan in de olijfolie gedurende 5 minuten. Voeg de paddenstoelen toe en laat deze 5 minuten meebakken. Kruid met zout en peper. Voeg de tomatensaus…

Stoof de sjalotjes en look zeer fijn gesneden aan in boter voeg de dragon en peper toe evenzeer de fond en porto laat dit zachtjes inkoken. Serveer zeer warm . Degene…

…de graten eruit en zout de vissen om het extra vocht eruit te trekken. Doe voor de rookvinaigrette twee grof gesneden bollen look samen met de citroenzeste in een steelpan…

Verhit een scheutje olijfolie in een kookpot en fruit de look en ui glazig met het komijnzaad. Kruid met peper, zout en garam masala. Voeg de rijst toe en bak…

Stoof de gesnipperde sjalot en de geplette knoflook zachtjes aan in ongezouten roomboter. Voeg de rode wijn toe en leg er het takje rozemarijn bij. Laat tot de helft inkoken…

Snipper de sjalot, snijd de knoflook in plakjes en bak in een scheutje olie met het verkruimelde bouillonblokje en de mierikswortelpuree 3 minuten op middelhoog vuur. Blus af met witte…

Verwarm de oven voor op 200 °C en zet een rooster in het midden. Hak 8 teentjes knoflook fijn. Verhit een kleine steelpan op niet te hoog vuur en voeg…

…snijden. Look en sjalotjes fijn snijden. Appelsienen schillen en in partjes snijden (het vruchtvlees langs de vliesjes snijden en het vocht bijhouden ) Bak het vlees aan in olijfolie voeg look…

Ajuin in blokjes snijden. Look in fijne ringen snijden. Wortelen in halve ringen snijden. Venkel, rammenas en pastinaak in reepjes snijden. Marineer de konijnen stukken met de kokosmelk, kruiden en…

Hak de look fijn. Giet de olie in een diepe schaal. Voeg er de look, de piment d’Espelette, de laurierblaadjes, de witte wijn en zout aan toe. Marineer de…

Snijd de kip in stukken, kruid met peper en zout en bak ze in arachideolie. Snijd de uien grof en pel de look, doe ze in een hakmolen maal ze…

…ui en look fijn en stoof ze aan in de bakolie van de merguez. Schil de paprika's, snijd ze in blokjes en voeg ze bij de ui en look.…

…dille, lente ui en de balsamicoazijn aan toe en meng alles goed onder elkaar. Schil de wortelen en rasp ze fijn samen met de gember en de look. Spoel de…

Pel de sjalotten en de look en snipper ze fijn. Laat een scheut olijfolie heet worden in een pot en stoof er de sjalot en de look in aan. Voeg…

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt een klont boter in een pan. Versnipper de ui en plet de teentjes look. Stoof ze aan in de hete boter. Spoel de…

Pel de uien en de look en snijd ze grof. Smelt een klont boter in een pot en stoof de ui en de look aan. Schil de pompoen en snijd…

Zet een ruime pot water op het vuur, om straks de pasta te koken. Snipper de sjalotten in fijne stukjes en plet de look. Verzamel alles in een kommetje, en…