Snijd de blaadjes sla in reepjes. Halveer de avocado’s in de lengte en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd het in…

Pel de ui en snij hem in reepjes. Schil en rasp de gember. Vermeng de ingrediënten voor de marinade en laat er de kip 20 minuten in marineren (keer ze…

Spoel de sla en snij in reepjes. Stoof de helft van de sla met de uitjes en de plakjes bacon in een klein nootje boter. Verwijder de bacon en zet…

Snij het spek in fijne reepjes en bak ze goudbruin. Neem er enkele uit voor garnering. Blus de rest met de visfond en vermout. Voeg de room toe en laat…

Schil de knolselder en snij in reepjes. Spoel ze en laat uitlekken. Pel en snipper de sjalot. Spoel de appelen en snij ze in partjes. Doe in een kom en…

Snijd de vis in mooie reepjes. Kruid met peper en zout. Stel de friteuse in op 180°C. Meng de maizena met de bloem en het bakpoeder. Voeg er de gehakte…

Snijd de lomboks in dunne reepjes en schrap de maiskorrels van de kolf. Snijd de prei in dunne ringetjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een…

Maak de paksoi schoon en snijd in reepjes. Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees in 5 min. bruin. Bak de paksoi 3 min. mee. Meng al…

Snijd de Chinese kool in reepjes en de broccoli in roosjes. Kook de broccoli gedurende 4 minuten in een pannetje met water. Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes. Verwarm wat…

Schil de knolselderij en snijd in reepjes van 1 cm. Halveer de champignons. Snipper de uien en snijd de tenen knoflook fijn. Snijd 3 takjes rozemarijn en 5 takjes tijm…

Bereiding Scheur de oesterzwammen in reepjes en doe in een kom. Voeg een scheutje olie en de shoarmakruiden toe en schep door elkaar. Snijd de komkommer in blokjes en de…

Snijd de schoongemaakte oesterzwammen in reepjes en raps de jahe. Snijd de lente-ui in 3 cm lange stukjes. Verhit in een pan de olie en fruit de lente-ui…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Ontpit de lomboks en snijd deze fijn. Snijd de parika in dunne reepjes. Hak de knoflook fijn. Meng het vlees met de ingrediënten voor…

Snijd de tempe in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu, de salam…

Snijd de bamboe in dunne reepjes en kook deze gaar met het kokoswater. Snijd de petehbonen doormidden en halveer de tomaatjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Snijd de de jeruk purut, de lente-ui en de koriander fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok de bouillon en voeg het vlees, de bumbu…

Snijd de lombok in dunne reepjes of ringen. Rasp de jahe. Snijd de kool in stukken. Meng de kool met de lombok, de jahe en het zout en laat dit…

Snijd de tahu/tofu in reepjes en de rawits in ringentjes en blancheer de tauge in water met zout. Dompeld de tauge voorts in koud water en laat deze uitlekken…

Snijd de chayote in dunne reepjes, de tahu in kleine blokjes, de lomboks in ringen en wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in…