…rusten. Saus Verwarm op laag vuur de boter met de olie en wijn. Scheur de salieblaadjes en voeg ze met wat zout en peper toe. Laat het botermengsel even trekken…

…balsamico rondom.   Bleekselderij met salie in olijfolie geglaceerd gegrilde reepjes ‘blije kip’ shiitake black garlic hazelnoot pesto appel en kappertjes in zure room Voorbereiding Rooster licht de hazelnoten. Pel de…

…rusten. Schenk de laatste olijfolie in de koekenpan. Fruit de sjalot met de knoflook en de salie 1 min. Schep de paddenstoelen erdoor en bak 3 min mee. Voeg de…

Snij de paling in stukken van ongeveer 5 cm. Pel de uien en snipper ze fijn. Hak de zuringbladeren fijn (de stengel wordt niet gebruikt). Pluk de blaadjes waterkers van…

…met een schuimspaan uit het water. Serveer ze op een bordje en overgiet ze met de warme salieboter. Lees hier de uitgebreide blog met tips over het maken van pasta.

…rul bruin. Bak ook de plakjes champignons en ringetjes bosui een paar minuten mee. Voeg de tomatenpuree, salie, peper en zout toe aan het gehaktmengsel en roer er doorheen. Voeg…

Bread & butterpudding met dadels & oranjebloesemwaterVerwarm de oven voor op 180 °C. Scheur het brood in stukjes. Verwijder de pitten uit de dadels en trek het vruchtvlees uit elkaar. Kneed het…

…korst krokant is. Tomatensaus Scheur de salie in kleine stukjes. Voeg de olijven samen met de salie toe aan de pan waar het vlees in heeft gebakken. Blus af met…

…Vervolgens schnitzeltjes in saus leggen en enkele minuten tegen de kook aan laten sudderen. Vlees vlak voor serveren bestrooien met fijngesneden verse salie. Lekker met spinazie met pijnboompitten en pasta.

…komen drijven. Schep met een schuimspaan uit het water en laat uitlekken. Smelt ondertussen de boter in een pan, voeg de salieblaadjes toe. Voeg de gnocchi toe en bak ca…

…pompoen knolselderij aardappel en spruitjes circa 5 minuten. Snijd de salie in dunne reepjes en voeg toe aan de groente. Schenk de helft van de bouillon erbij en raar de…

Neem de wijnbladeren uit de verpakking en leg ze in een bak met lauwwarm water. Laat ze minstens 1 uur weken en ververs het water tenminste elk kwartier. Hak de…

Doe het gehakt samen met het ei en de bloem in een kom en meng het goed door elkaar. Voeg extra bloem toe als het mengsel te nat is. Kruid…

…onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: hertenbiefstuk met wilde bosbessenjus, met geroosterde pompoen, ‘farrotto’ en gefrituurde salie. Perfect voor Kerstmis! Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de rode…

…de truffel en de salieblaadjes fijn. Schil de aardperen en kook ze in melk Meng het gehakt met het spek, het ei,het broodkruim, de sjalotjes, de gehaktetruffel, de salie…

…balletjes erin. Bedek met plukken mozzarella en zet 15 minuten in de voorverwarmde oven. Werk af met een paar blaadjes salie. Indien het lamsgehakt van bij de Marokkaanse slager komt…

…Voeg dan ook het gerookte paprikapoeder, cayennepeper en de salieblaadjes toe. Laat kort meebakken en doe dan de wortel en bleekselderij in de pan. Bak alles tot de wortel zacht…

…de suiker erover, fruit ze op hoog vuur bruin, blus de uien af met het appelsap en roer de salie en kruidnagel erdoor. laat ze even inkoken. Roer de appelbolletjes…

…Pel en snijd de knoflook fijn. Pluk en snijd de salie fijn. Meng de groente met de knoflook salie en een flinke scheut zonnebloemolie. Leg de groente op een met…

…Pel en hak de knoflook. Snijd de salie fijn. Verdeel de ui knoflook salie en een beetje zout en versgemalen peper over de waspeen. Besprenkel met een scheutje olijfolie extra…