…pruttelen. Doe er dan de sherry, wijn en de bouillonblokjes bij. Voeg vervolgens de vis, inktvis en gamba's toe. Als dit gaar is, doe je het geheel over in…

…overige vis ook op de plank. Maak de tonijnsalade volgens het recept en doe dit in een apart bakje. 4. Voeg de augurkjes toe en serveer de borrelplank met vis…

Hoe fileer je vis? Bart van Olphen, viskenner van het YouTube-kanaal Barts Fish Tales, doet het in deze editie van Fishy Friday voor jullie voor. Deze techniek is toe te passen op rondvissen…

…blus met de vermout en roer goed. Overgiet met de visfumet en de room en laat inkoken tot sausdikte. Breng de roomsaus op smaak met peper en zout. Bak de…

…amandelschilfers. Snij de vis in staafjes. Kruid ze met peper en zout. Wentel ze eerst door bloem, dan door ei en tot slot door paneermengsel. Bak de vissticks rondom goudbruin…

…plakjes. Snij het visvlees in blokjes. Schik de aardappelen in een tajine, samen met de bloemkoolroosjes en de plakjes citroen. Leg de stukjes vis erop en verdeel de olijven erover…

…en laat smelten. Doe de bloem erbij en roer tot een roux. Giet er de ingekookte visfond bij en roer goed om. Doe er de gestoofde groenten bij, de witte…

…Leg er de vis op, kruid met peper en zout en bestrooi met de noten. Schep een laagje saus over de vis en leg er 4 lasagneblaadjes en de resterende…

…uien met de prei en de bloem 5 minuten. Kruid met peper en zout. Kruid de stukken vis met peper en zout. Schil de aardappelen en pastinaak en snij ze…

…de schaal. Leg er de schelvisfilet op. Snij de geschilde aardappelen in dunne plakjes en leg ze dakpansgewijs op de vis. Meng de room en de melk door elkaar, breng…

…van de pesto en verdeel over de borden. Leg er de stukken vis bovenop. Lepel nog wat extra pesto over de vis, werk af met enkele pijnboompitjes en een takje…

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de vis in blokjes en doe ze samen met de chilipeper, het maïszetmeel, de currypasta en het ei in een…

…het kruidenmengsel toe. Wrijf ook de vis goed in met het kruidenmengsel en leg 'm in de pan. Schik nu alle groenten rondom en bovenop de vis. Leng de rest…

…ze met de olijfolie tot een grove pesto en breng die op smaak met peper en zout. Bak de visfilets in een scheutje olijfolie op een hoog vuur kort gaar…

…de bodem van een ovenschaal. Bestrooi ze met zout en peper en leg hierop de visfilets. Meng in een kom de olijven met de walnoten, de olijfolie en de grofgehakte…

…de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de verse kruiden en besprenkel met olie en sojasaus. Doe de rijst in bowls met de visballetjes, werk af met wortellinten…

Maak de salade niçoise. Halveer de boontjes en de krieltjes. Blancheer ze 5 minuten in gezouten water en laat ze schrikken onder koud water. Pel de rode ui en snij…

…de visfilets met zout en peper. Bestrijk ze met een panade van een kofffielepel mosterd, 50 g boter, 100 g paneermeel, een weinig gehakte bieslook en muskaatnoot. Schik de vis…

…1 cm van de rand vrij. Snijd de vis in 4 gelijke stukken en leg deze op de roomkaas. Verdeel de spinazie over de vis. Snijd in de andere plakken…

Cajunsoep met visPel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een (soep)pan en bak de knoflook en cajunkruiden circa 2 minuten. Voeg het water bouillonblokjes en…