…lengte doormidden, de kolen in grove stukjes, de champignons in plakjes en de shiitakes in vieren. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit daarin de knoflook. Voeg de…

…behulp van een garde de bloem eieren Parmezaanse kaas en de room door elkaar. Meng de gebakken champignons door het mengsel. Schenk het mengsel in een met olie ingevette ovenschaal…

Schil de winterwortels en snijd in blokjes. Maak de champignons schoon en snijd indien nodig een stukje van de onderkant weg. Snijd de ui in grove stukken en de knoflook…

Snijd de ui en paprika fijn en de champignons in plakjes. Fruit de ui aan in een pan op laag vuur en voeg vervolgens de paprika en champignons toe. Laat…

Was en snijd de champignons, prei en tomaten in stukjes. Verbrokkel de blauwe kaas. Snijd eventueel de salami en ham in blokjes. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking…

Maak de champignons schoon en snijd in halve plakjes. Snijd de prei in dunne ringen, evenals de bosui. Snipper de ui. Snijd de kipfilet en bestrooi met versgemalen peper en…

…de rijst over 4 kommen of diepe borden. Leg het ei in het midden. Verdeel er de wortel, champignons, komkommer en draadjesvlees omheen. Sprenkel er de chilisaus over en serveer.

Snijd paprika en champignons in kleine stukjes. Bak de buitenkant van de varkenshaasjes dicht. Blus de boter af en zet het vuur laag. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en paprikakruiden…

Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze in olie met een beetje kipkruiden bruin. Bak ook de champignons en de uitgeperste knoflook mee, en voeg als laatste de prei…

…champignons fijn en verwarm de oven voor op 225 graden. Bak het gehakt in eigen vet rul en voeg zout, peper, een teentje knoflook en Italiaanse kruiden toe. Voeg champignons…

Snijd de champignons in vieren. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons in 15 min. gaar. Halveer intussen de spruiten. Snijd het spek in reepjes. Voeg de…

…takjes tijm. Voeg de roomboter, sjalot, knoflook en tijm toe. Bak 2 min. mee en breng op smaak. Rooster intussen het brood. Verdeel de champignons over de toast en serveer.

Veeg de champignons indien nodig schoon met keukenpapier. Snijd ze eerst in plakjes en snijd de plakjes vervolgens in stukjes van 3-4 mm. Snipper de sjalotten fijn. Verhit de…

Snij het konijn in niet te kleine stukjes. Snij de champignons in plakjes en de prei in julienne. Snij het citroengras en de gember heel fijn. Verhit een wok met…

Maak de champignons schoon en snij in plakjes. Spoel de paksoi en snij in fijne reepjes. Spoel de lente-uitjes en snipper in ringen. Verwarm de misopasta, de mirin en…

Laat de gedroogde champignons 30 minuten weken in 1 liter water. Maak ondertussen de groenten voor de bouillon schoon en snij in grove stukken. Zet een grote pot op het…

…10 minuten pocheren. Giet de zwezeriken af en laat ze onder druk afkoelen. Maak de champignons schoon, hak de helft fijn en snij de rest in plakjes. Schil de sjalotjes…

Bereiding Snijd de champignons in plakjes en de bieslook fijn. Klop de eieren los met de bieslook en wat peper en zout. Verhit een bakpan met wat olie of boter…

…Snipper de rode ui en fruit aan in de pan met wat olie of boter. Voeg de plakjes champignons toe en bak even mee. En dan ook de asperge tips…

Was droog en snijd de champignons in stukken. Maal ze fijn in de keukenmachine of hak ze heel fijn met een mes. Pel en snipper de ui. Pel en snijd…