Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de bloemkool en snij in plakken van 1 cm dik. Meng de groene currypasta met de olijfolie (gebruik minder als je niet…

Snij de bloemkool in kleine roosjes. Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de roosjes 15 minuten. Laat goed uitlekken maar hou wat van het kookvocht bij…

…eraan toe, gevolgd door de kokosmelk. Meng de gebakken bloemkoolroosjes en een scheutje water onder de curry. Voeg er de limoenblaadjes en een gekneusde stengel citroengras aan toe, zet een…

…en houd op laag vuur warm. Verdeel de schouderkarbonades met wat bloemkool over 4 borden. Schep de jus over het vlees. Geef de rest van de bloemkool er apart bij…

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed de bakplaat met een vel bakpapier. Verspreid de ui, knoflook en bloemkoolroosjes over de bakplaat. Besprenkel deze met wat olijfolie, peper en…

Breng een pan water aan de kook en kook de bloemkoolroosjes een paar minuten. Giet vervolgens af en bak ze daarna in een koekenpas goudbruin Maak ondertussen de tapenade door…

…een kom. Voeg het water toe en roer tot een glad beslag. Snijd de bloemkoolroosjes in kwarten. Haal de kwarten een voor een door het beslag en frituur een kwart…

…Leg hierop de tomatenpartjes en bestrooi met peterselie. Schep het kip-bloemkoolmengsel in de ovenschaal. Bestrooi de ovenschaal met paneermeel en geraspte kaas.  Bak de ovenschotel circa 25 minuten in de oven…

…met zout aan de kook snijd de bloemkool in roosjes en kook ze beetgaar. Meng de pijnboompitten en basilicum met de bloemkool in een ovenschaal en verdeel de kaas erover…

…op 200 graden. Kook de bloemkoolroosjes in een pan met water in circa 5 minuten beetgaar. Giet af en laat goed uitlekken. Verdeel de bloemkool over een ovenschaal. Smelt de…

…zout, en de peper tot een beslag. Snijd de bloemkool in roosjes en meng deze door het beslag. Verhit in een wok/wadjan de olie en frituur de roosjes goudbruin…

…Bloemkool Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en maak ze met de hand nog kleiner. Meng de bloemkoolroosjes met een scheut olijfolie en…

Geroosterde bloemkool: Breng een ruime pan met ruim zout water aan de kook. Snij het grove groen van de bloemkool en kook deze vervolgens negen minuten in het zoute water…

…Snijd de bloemkool in plakken. Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met een beetje zout versgemalen peper en wat olie. Rooster de bloemkool in de…

…Giet af en laat uitdampen. Maak de bloemkool schoon. Verdeel in roosjes en snijd de steel in stukken. Doe de bloemkool en aardappels in een grote ovenschaal. Bestrooi met de…

…Voeg de bloemkool en kikkererwten toe en breng de salade op smaak met de dressing. Serveer met de halloumi en granaatappelpitten. Maak een dressing door het citroensap olijfolie en de…

…met de olie en 1 el vadouvan in de maatbeker en pureer met de staafmixer. Verwijder de stronk van de bloemkool en zet de kool op een ruim stuk aluminiumfolie…

Snipper de ui. Snijd de bloemkool in roosjes. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Fruit de ui 3 min. in de olie in een ruime soeppan. Knijp de…

…rijkelijk olijfolie over. Zet in de voorverwarmde oven. Bak voor ongeveer 50 minuten. Kijk tussendoor even in de oven, omdat de baktijd afhankelijk is van de bloemkool en de dikte.

Snipper de ui. Snijd de bloemkool fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 cm. Fruit de ui 3 min. in de olie in een ruime soeppan…