Snij de courgette in plakjes, besprenkel ze met wat olijfolie en gril ze in een grillpan. Hak de peterselie en de munt fijn. Fruit het sjalotje glazig in wat boter…

Snij de kalkoenfilet inblokjes van 2 cm. Spoelde courgettes. Snij ze inplakken van 2 cm. Maakde champignons schoon. Prik de kalkoenblokjesop spiesjes. Prik de stukjescourgette afwisselendmet champignons opspiesjes. Pel de…

Verwarm de oven voorop 180°C. Schraap de wortelen,schil de aardappelen en snijze in stukken. Kook ze gaarin gezouten water. Snij decourgettes met een dunschillerin brede repen. Leg de tongfilets…

Spoel de courgette en de paprika, snij in blokjes. Pel en snipper de knoflook en sjalot. Snij de aardappelen in blokjes. Hak de tijm en rozemarijn fijn. Stoof de sjalot…

Verwarm de oven voor op 160°C. Snij de courgette in blokjes en de zongedroogde tomaten in stukjes. Doe ze in een mengkom. Voeg de parmezaan en het basilicum toe en…

…Breng nog op smaak met peper en zout. Snij de courgette met behulp van een mandoline in tagliatelle. Bak ze kort in wat olijfolie tot ze net als pasta “al…

Maak de courgette schoon en snij ze in plakjes. Pel en snipper de knoflook. Verhit wat olijfolie in een grote ovenvaste pan en bak de plakjes courgette met de knoflook…

…peper en zout. Snipper de dille fijn, roer door het eimengsel. Snij de courgette in fijne plakjes. Rol het kruimeldeeg uit in een met bakpapier beklede quichevorm. Leg er een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel de ui en de knoflook en snipper fijn. Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Spoel de courgettes en schaaf ze…

Maal de konijnenrug fijn in een vleesmolentje. Laat het broodkruim weken in de melk. Pureer de aardappelen. Meng het vlees met het broodkruim, de puree en de rozemarijn. Kruid met…

…ze in blokjes. Stoom ze zo’n 7 minuten. Spoel de courgette, snij ook in blokjes en laat ze de laatste 3 minuten meestomen met de aardappelen. Spoel de rozemarijn…

Snij de courgette in niet al te dunne plakken, met mandoline, bestrijk ze met olijfolie, peper & zout —> grill ze op de grillpan. Ondertussen maak je de spinazie. Doe wat…

…plakjes van 3 mm dik. Snij de mozzarella eerst in plakken en snij dan elke plak in vieren. Schik de plakjes courgette op de voorgebakken bodem, stop er af en…

Spoel de courgettes en snij ze in fijne linten met een mandoline of dunschiller. Meng ze met het citroensap en 3 eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout. Laat 20…

…de bakknikkers en het bakpapier en bak het deeg nog 5 minuten verder in de oven. Spoel de courgette en snij met een mandoline in de lengte in fijne plakken…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de courgette in dunne plakjes. Halveer de kerstomaatjes. Schil de citroen en snij in dunne plakjes. Leg de plakjes ham op het werkvlak…

Spoel de courgette en snij 'm met een mandoline in lange linten. Leg ze op de bodem van een kleine, goed ingevette ovenschaal. Spoel de spinazie en stoof kort aan…

Verwarm de oven voor op 185°C. Schil de zoete aardappelen en snij ze in dunne plakken. Spoel de courgettes en snij ze ook in dunne plakken. Rangschik in een grote…

…het pizzadeeg met het bakpapier uit op een bakplaat. Spoel de courgette en snij ‘m met een dunschiller in lange repen. Spoel de tomaat en snij ze in dunne schijfjes…

…de krieltjes. Kook ze beetgaar in de schil. Spoel de courgette en snij ze met een mandoline in 12 fijne plakken. Breek de onderste naaldjes van de takjes rozemarijn, tot…