…blaadje) vormpjes uit het blad. Leg een vel filodeeg op een vel bakpapier of op een siliconen bakmat en bestrijk deze lichtjes met water. Leg hier in het gewenste patroon…

…Bekleed een bakplaat met bakpapier. Spreid een vel filodeeg uit op je werkvlak. Bestrijk met gesmolten boter en bestrooi met wat kaneel- poedersuiker en amandelmeel. Stapel hierop 5 vellen filodeeg…

…en peper toe, het saucijzenvlees is al gekruid. Werk nu vlug: spreid een vel filodeeg uit op een schoon werkvlak en kwast het in met gesmolten boter. Leg hierop nog…

…en roer er de frambozen frambozenlikeur door. Laat de coulis afkoelen. VOORBEREIDING GARNERING: Snij het filodeeg in gelijke reepjes en frituur deze op(180 graden C.) lichtbruin en krokant. BEREIDING…

…bakpapier. Smelt de boter. Besmeer 6 vellen filodeeg met de gesmolten boter en bekleed hiermee de bodem van het bakblik. Laat het deeg over de rand van het bakblik hangen…

…vel filodeeg en smeer er wat van het gesmolten roomboter-mengsel op. Leg er een nieuw vel filodeeg op. Herhaal deze stap met twee filodeegvellen (ik heb 3 lagen filodeeg…

…en zout en schep de taugé erdoor. Bestrooi met de koriander. Bestrijk het filodeeg met olie. Snijd uit elk vel 4 vierkantjes deeg. Maak de taartjes door 4 vierkantjes op…

…Roer de andere helft van het uimengsel door de pompoen en kikkererwten. Knip het filodeeg in 16 vellen die precies passen in een diepe ovenschaal of braadslee (25×35 cm…

…zout, peper en het appelstroopperen- mengsel. 4).Verdeel dat in 4 delen. 5).Leg op een vochtige keukendoek 1 vel filo deeg gereed en smeer dat in met gesmolten boter…

…Bereiding Leg een blad filodeeg op een vel bakpapier. Bestrijk de filodeeg nu met de eidooier. Snij van de vijgen dunne plakken en leg deze op het bestreken vel filodeeg…

…in een droge koekenpan. Meng de rest van de knoflook met de boter. Snijd de filodeegvellen op maat van de ovenschaal. Bestrijk de helft van vellen royaal met gesmolten knoflookboter…

Doe de zoete aardappel met 3 el water in een grote magnetronschaal*. Verwarm afgedekt ± 10 min. op vol vermogen tot deze gaar is. Prak glad met een vork. Laat afkoelen…

…vel filodeeg in met het botermengsel en verfrommel elk vel losjes tot een bal. Leg deze filodeegballetjes op de vulling en bak de pastei ± 20 min. tot het filodeeg goudbruin…

…met stukjes koude boter. Leg een portie witte kool op het bord en schik er het kippenpakketje op. Lepel er de saus rond en versier met een blaadje gebakken filodeeg.

…Meng arachideolie en sesamolie in een kopje. 2. Rol de 6 velletjes filodeeg vanaf de korte kant losjes op. Snijd de rol met een scherp mes in 3 gelijke stukken…

Verwarm de oven op 180°C. Bodem en zijkant van ovenschaal met boter bestrijken. Fijngehakte noten, amandelen, specerijen en suiker in een andere schaal mengen en in 3 porties verdelen. 1…

…goed. Giet alles terug bij elkaar en blijf roeren zodat de eieren niet stollen. Snijd twee repen filodeeg (van 10 op 30 cm) en leg ze op een bakplaat. Besmeer…

…in 5 porties. Spreid 4 vellen filodeeg uit op een schoon werkvlak. Kwast 3 deegvellen in met boter, stapel ze op elkaar en dek af met het laatste vel filodeeg…

…kunt gebruiken. Verwarm ondertussen de oven voor op 190°C en ga verder met het maken van de vulling. Meng in een koffie- of keukenmachine alles behalve het filodeeg, het ei…

…boter smelten in een steelpan. Bestrijk de vellen filodeeg ermee en leg ze iets overlappend op elkaar zodat je een rechthoek vormt van ± 45x25 cm. Verdeel de zoete aardappelvulling in…