Verwarm de oven voor op 180C. Smelt roomboter, voeg suiker, vanille, zout en eieren toe. Klop alles door elkaar. Voeg de kwark toe en roer tot er een egale massa…

Verkruimel de koekjes en verdeel de helft van de kruimels en de helft van de frambozen over glaasjes. Schraap de zaadjes uit het vanillestokje. Doe de melk en de vanille…

…een hoge maatbeker met de staafmixer. Schenk de frappuccino in 4 glazen. Spuit op elk glas een flinke toef slagroom en garneer met de chocolade, frambozen en een beetje kaneelpoeder.

…Tja, wat wil je nog meer?  Kun je niet aan frambozen komen? Vervang ze dan door een andere fruitsoort naar keuze, maar let wel op dat het niet te nat…

…Laat 10 minuten afkoelen. Bestrijk de taartbodems met frambozenjam. Verdeel er de ganache over. Laat op kamertemperatuur of in de koelkast opstijven. Garneer met de frambozen en de gekristalliseerde rozenblaadjes.

…Spatel er een laagje van de crème op en verdeel er een handvol frambozen over. Herhaal en eindig met een laagje mascarponecrème. Hou nog enkele frambozen apart voor de afwerking…

…Gril de perzikhelften 1 min. op de snijkant. Draai na 30 sec. een kwart slag. Leg de perziken op een schaal en verdeel de yoghurt erover. Bestrooi met de frambozen.

Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Bekleed de bakplaat met bakpapier. Pureer voor de puree de frambozen, de suiker en 50 ml water glad in een keukenmachine. Zeef…

…even uitlekken en bak ze daarna in ca. 2 minuten per kant in de hete pan tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer met de frambozen en bestuif met poedersuiker.

…minutenrusten met het deksel op de pan, weg van het vuur. Verdeel de rijstpap over glaasjes of schaaltjes. Werk af met wat frambozencoulis en verse frambozen. Serveer lauw of koud.

…bolle kant, leg de andere helft er andersom naast. Schep een bol ijs naast de perzik, schenk de gekoelde wijn in het bord en garneer het geheel met de frambozen.

…in 4 partjes (pas op, kan heet zijn). Pureer met de staafmixer de frambozen met de resterende olijfolie, de crema balsamico en 3 el water. Breng de dressing op smaak…

…de rest van de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron. Besprenkel dit over de witte chocoladecake. Garneer de cake met witte chocolade eventueel met wat verse frambozen.

…klassiekers. We interviewden haar er zelfs over! Uit dit boek mogen we een goddelijk recept plaatsen voor brownietaartjes met pure chocola en frambozen. Verwarm de oven voor op 150 °C. Verwarm chocola…

…Pureer de frambozen met het water en de agar agar in de hoge beker van de staafmixer. Doe het frambozenmengsel in een kleine steelpan en breng al roerend met een…

…de poedersuiker en vanille toe. Haal de chocoladecakjes uit de vormen. Garneer ze met de room. Leg er een paar frambozen bovenop en strooi er gemalen pistachenoten over. Direct serveren.

…in op. Meng met de rest van de coulis en laat afkoelen in de espumabus. Verdeel het soepje over vier schaaltjes en spuit er een toef frambozenschuim op. Werk af…

…strijk het een beetje glad.
 Pureer of prak de frambozen fijn en strijk dit bovenop het slagroommengsel. Verwarm lichtjes de overige 75 milliliter siroop in een pannetje. Week twee…

…met de vanillesuiker. Was en halveer de perziken. Verwijder de pitten. Snijd de perziken in partjes en leg in de kwark. Schenk een beetje gembersiroop erover. Garneer met de frambozen.

…en krokant worden. Gooi het gesmolten vet niet weg, hier kun je namelijk heerlijk aardappeltjes in bakken! Maak de dressing van (frambozen)azijn, extra vergine olijfolie, wat mosterd, peper en…