Kook de noodles volgens de instructies op de verpakking. Ga intussen verder met de rest van het gerecht. Zet de wok op hoog vuur en bak de kalkoenspekjes uit. Voeg…

…op smaak met peper en eventueel zout. Meng de sesamolie en de rest van de sojasaus erdoor. Serveer de rijst met de gebakken tempeh, andijvie en ingelegde komkommer en ui…

Voor de saus: versnipper de sjalot, laat zweten in boter, bevochtig met de rode wijn, het kersensap en de kruidnagel. Laat inkoken. Voeg de kalfsglace toe en laat zachtjes trekken…

1).Verwarm de olijfolie tot ongeveer 40 - 50 graden Celsius. 2).Doe in de olijfolie de tomaat, ui, knoflook, kappertjes, paprika en peterselie. 3).Dep de visfiletjes droog en bloem…

Plet voor de tartaarsaus de hardgekookte eierdooiers fijn met een vork. Hak de ui fijn en meng met de eierdooiers en bieslook onder de mayonaise. Kruid met peper en zout…

Kook het water met de rijst. Snij de biefstuk in kleine stukjes en marineer met teryaki saus...evt wat rode peper. Laat 5 a 10 min intrekken. Wok het vlees…

Was de rijst, laat uitekken en zet even opzij. Wrijf de augurken met grof zout om de stekeltjes te verwijderen. Snijd ze in de lengte in 2. Pel de ui…

Maak eerst de saus. Rasp de augurken fijn en doe ze in een kommetje. Snipper de sjalot heel fijn en hak de kruiden. Voeg toe aan het kommetje. Meng de…

…de sardines 4 per keer, 1-2 minuten op elke kant, of totdat ze krokant en licht gebruind zijn. Dien de gebakken sardines met citroenparten en een groene salade op

Snijd de meloen, druiven en sinaasappelen in kleine stukjes. Meng de suiker en het sap van de limoen door het fruit. Snijd de ossenhaas in reepjes. Breng deze op smaak…

Breng een pan water aan de kook en kook de bloemkoolroosjes een paar minuten. Giet vervolgens af en bak ze daarna in een koekenpas goudbruin Maak ondertussen de tapenade door…

Kook de aardappelen gaar. Giet af en schil ze. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes en bak ze goudbruin in wat olijfolie. Kruid met peper en zout. Klop de eieren…

1. Bestrooi de vis met wat zout. Laat een halfuur intrekken. 2. Verwarm intussen de olie om de vis in te bakken rustig naar 190°C. 3. Roer intussen de eidooiers…

…oven. Laat volledig afkoelen. Smelt de witte chocolade met de boter en sprenkel over het afgekoelde gebak. Laat de chocolade opstijven en snij het gebak daarna in stukjes of repen.

Laat de broccoliroosjes oppervlakkig ontdooien en snij in .schijven. van 1 cm. Verhit de olijfolie in een brede pan en bak de broccoli met een fijngesnipperd teentje look op hoog…

Kook de aardappelen gaar en pureer ze. Voeg er melk, gevogeltebouillon, boter en zout bij. Doe de puree in een spuitfles en voeg gas toe.Zet opzij. Was de spinazie…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de ovenschaal in met olijfolie. Hak de noten grof en snijd de aardbeien doormidden. Schil de mango en snijd deze…

Snijd de tahu in blokjes en dep deze droog. Meng de bloem, de maizena, de bakpoeder samen met de peper en zout poeder. Meng de tahu blokjes door het mengsel…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de sereh…

Wrijf of maal de sjalotjes, de lomboks, de terasi, het zout en de palmsuiker fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de pasta samen met…