Snijd de augurkplakjes fijn en meng met 2 tl augurkenvocht uit de pot (per 4 personen), de mayonaise, mosterd, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder en suiker. Breng de saus op smaak met…

…houmous zachtjes verhitten, tot lauwwarm. Houmous op warme borden scheppen. Blad ijsbergsla erop leggen. Garnalen en stukjes peper met schuimspaan uit wok scheppen en over borden verdelen. Sesamvinaigrette erover schenken.

…in. Druk de broodjes tijdens het bakken met een spatel plat. Rasp of snijd de mozzarella fijn. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Neem de broodjes uit de pan, vouw…

…ui en snijd hem in ringen. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Neem de nacho’s uit de oven en verdeel er de ijsbergsla, de jalapeñopeper en de rode ui…

…en het geperst teentje knoflook door de mayonaise. Kruid met peper en zout. Doe de ijsbergsla in een grote mengkom en roer er voorzichtig de aardappelblokjes, kerstomaten en rolmops door…

…op keukenpapier en strooi er een snuifje zout over. Snipper wat ijsbergsla. Strooi droge rijst op een schaal. Zo blijven de tacoschelpen goed rechtstaan. Vul tacoschelpen met wat avocadomayonaise, ijsbergsla…

Meng het gehakt met de knoflook, ui, oregano en zwarte peper en vorm er circa 16 balletjes van. Verwarm intussen de oven voor op 180 C. Maak de tzatziki door…

Bereiding Doe het lauwwarme water, de honing en de gist in een diepe kom. Meng goed en laat het 5 minuten staan. Voeg het geklutste ei, de bloem, het zout…

Week de rijstvellen enkele seconden in koud water. Haal het vel uit het water en leg het op het werkblad. Leg er een blad sla en de rest van de…

…wat bosui, een blaadje ijsbergsla, muntblaadjes naar smaak en een beetje van de rijstvermicelli. Vouw de zijkanten van het rijstvel over de vulling heen en rol de loempia's vervolgens…

…andere 3 helften in blokjes. Schep de sinasappelstukjes, garnalen en avocadoblokjes door het sausje. Leg in vier coupes een ijsbergslablad en schep de avocadococktail erop. Garneer met de schijfjes avocado.

Bereiding Snijd de speklappen in grove stukken. Meng ze met de ketjap, cayennepoeder, knoflook en kerriepoeder. Laat eventueel marineren voor een intensere smaak maar is niet noodzakelijk. Bak de speklappen…

Leg het vlees in een schaal en giet de melk erover. Snijd de ui in halve ringen en voeg ze toe aan het vlees. Breng op smaak met zout peper…

Kip Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel en snipper de uien. Verhit olie in een pan en fruit de helft van de uien. Voeg de kipfilets en rozemarijn…

Snijd de kip in reepjes. Verhit de olie en bak de kip 8-10 min. bruin en gaar. Meng de gember, sojasaus, sesamolie en de honing erdoor en bak mee…

Halveer de sereh in de lengte. Verwijder de buitenste harde delen en hou apart. Snijd het zachte deel heel fijn. Snijd de tenen knoflook fijn en snipper de sjalotten. Meng…

…met de yoghurt en breng op smaak met peper. Bereid de flatbreads volgens de aanwijzing op de verpakking. Beleg ze met de yoghurtsaus, ijsbergsla, komkommer-tomatensalade, halloumi en hot honey.

…• Snijd de komkommer in plakjes. • Halveer de kroppen ijsbergsla. Trek het hart eruit zodat je een soort kom krijgt snijd de onderkant van het bakje zodat het op bord blijft…

…Stap 2:  Rasp de wortel. Snijd de ijsbergsla in reepjes de komkommer en paprika in blokjes en meng dit met de tomaten en bosui in de vinaigrette.   Opmaak  Serveer de kruidige dorade met de ovengebakken groenten en Turksesalade. Bekijk hier alle recepten van Karsu…

Verhit in een ruime koekenpan de olie en bak kipkrokant schnitzels 8 min. op middelhoog vuur. Keer regelmatig. Snijd intussen de tomaten in plakjes. Halveer de avocado, verwijder de pit…