Spritsen 1) Zelf spritsen maken is leuk en makkelijk! Verwarm eerst de oven voor op 170 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. 2) Doe nu de zachte boter met…

Lollies  Breng alle ingrediënten rustig aan de kook en kook door tot 160 °C. Giet een aantal grillige vormen op het matje en leg de lollystokjes erin.  Chocoladesterren  Stap 1…

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng voor de marinade 50 ml water met de azijn, de suiker, de gember en de knoflook aan de kook. Voeg…

Was en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng intussen voor de marinade de azijn met het water, een snuf zout, de suiker, gember en knoflook aan…

Roer alle ingrediënten voor de woksaus door elkaar. Snijd de courgette in blokjes en de bosui in dunne plakjes. Zet de bosui apart. Snijd de lelijke onderkantjes van de bimi…

Jamie Magazine is compleet vernieuwd! En dat vieren we met een heerlijk recept uit het nieuwe blad, dat nu in de winkel ligt: een zomerse aardbeien cobbler met Pimm's…

…daarvoor de bloem met de poedersuiker, geraspte citroenschil en het zout. Voeg de koude (!) blokjes boter toe en meng tot je een fijn kruim hebt. Doe dan het losgeklopte halve…

Deze Dirty Martini-pasta is een dikke knipoog naar de gelijknamige cocktail. Wie die laatste kent, weet al dat gin en olijven hier de show stelen. Met een beetje extra…

Verwarm de oven voor op 200°C. Splits de eieren. Klop voor het beslag de dooiers schuimig met de helft van suiker. Schep er de bloem en het bakpoeder door. Klop…

…de boter romig met de poedersuiker. Voeg al roerend de koude koffie toe en zet de crème tot gebruik in de koelkast. Maak de mascarponefrosting. Mix de mascarpone met de…

…hij moet aan de bolle kant van een lepel blijven hangen). Zet het vuur uit en giet de koude room bij de crème zodat het kookproces echt stopt, roer door…

Met brioche (dat zachte, boterachtige brood) kun je allerlei kanten op - van zoet tot hartig - maar de Sicilianen hebben er toch wel echt een geniale bestemming voor bedacht. Als ontbijt…

In ruime koekenpan 1 el olie verhitten en bacon 1 min. zachtjes uitbakken. Gember en appel toevoegen en al omscheppend 1 min. meebakken. Op smaak brengen met zout en peper…

Oven voorverwarmen op 100 °C. In vetvrije kom eiwitten stijfkloppen. Geleidelijk 175 g suiker, maizena en azijn erdoor kloppen. Tweederde van chocolade boven eiwitten fijnraspen. Chocoladerasp erdoor scheppen. Bakplaat met…

Sjalotje pellen en snipperen. In sauspan sjalot met wijn, wijnazijn en fond in ca. 15 minuten tot helft laten inkoken. Kervel en crème fraîche toevoegen en geheel al roerend aan…

…komen. Vlees bestrijken met olie, op bovenzijde dikke laag tapenademengsel smeren. Vlees in braadslede leggen en in midden van koude oven schuiven. Oven inschakelen op 175 °C. Vlees in ca…

Eendenborstfilets op kamertemperatuur laten komen. Oven voorverwarmen op 175 ºC of gasovenstand 3. Eendenborstfilets aan velkant met mesje insnijden en bestrooien met zout en peper. In koekenpan eendenborstfilets met velkant…

1. Meng voor het deeg 210 g bloem en een flinke snuf zout in een kom. Rasp de boter erboven en wrijf hem met de vingertoppen door de bloem. Meng…

…je ze kunt vinden. Je kunt de vulling tot twee dagen van tevoren maken of invriezen – je kunt de pie het beste met een koude vulling maken, zodat je meer…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht 180°C). Meng in een kom voor de topping de bloem met de suiker, het zout, de Werther’s karamelsnoepjes en de blokjes boter…