…Voeg dan de kaas toe (hou wat apart voor de garnering), peper, nootmuskaat, de fijngesneden kruiden en het paprikapoeder. Zet weer op het vuur en roer ± 4 minuten tot het…

…ze gaar in lichtgezouten water. Giet af en pureer met een klontje boter en een flinke scheut melk. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Maak selder, wortel en ui schoon…

…de geroosterde pompoen, de bouillon en de amandelmelk in een kookpot en breng aan de kook. Kruid met kaneel, nootmuskaat, peper en zout. Voeg de salie toe. Mix tot een…

…zure room. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en vul er de aardappelen opnieuw mee op. Zet de aardappelen 15 minuten in de keuken. Bestrooi met de bieslook en serveer.

…Roer de eieren los en meng met de room en de zure room. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Giet op de taartbodem. Verdeel er de pompoenstukjes over…

…Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Klop de eieren los in de kom. Doe er de plattekaas bij. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en Italiaanse kruiden. Werk af met citroenzeste…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg voor de mooie puntjes, de plakjes bladerdeeg in kleine quichevormpjes dwars op elkaar. Bekleed met bakpapier en leg er bakknikkers op. Zet 10…

…is. Laat afkoelen. Klop de eieren samen met de room los en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Verdeel de prei en ui samen met de spekblokjes op de bladerdeegbodem…

…Lepel er de zure room door en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Roer er de spinazie en de spruitjes door. Kook de eitjes zacht en smeuïg in 4 à…

…Voeg vervolgens de amandelpasta, het citroensap en de zeste toe. Breng op smaak met zout en nootmuskaat. Doe de basilicum in een blender. Spoel de jonge spinazie, blancheer kort in…

…melk en de boter door. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Spoel de kerstomaten en schik ze in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout…

…het spek, 3 eetlepels olijfolie en de honing. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Lepel op een bakplaat en zet 15 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de bakplaat uit…

…zout, nootmuskaat en voeg 1 eetlepel olijfolie aan de puree toe. Schil de mango en snij ’m in grote stukken. Snij ook de ananas in grote stukken. Verdeel de ananas…

…de afwerking. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Verdeel de bloemkoolcrème over de glaasjes en werk af met een gekonfijt tomaatje, een klein takje tijm en extra parmezaan.

…peper, zout en een snuifje versgeraspte nootmuskaat. Gaar 25 minuten in de oven en hussel af en toe om zodat alle gnocchi mooi krokant worden. Pel de sjalotten en snij…

…kruid met peper, zout en wat nootmuskaat. Bak de (schijven) witte pens in een pan met arachideolie aan beide kanten goudbruin. Schep de puree op de borden, schik er de…

…laat goed uitlekken en pureer. Meng met een scheutje melk, enkele klontjes boter, nootmuskaat, peper en zout. Hou warm. Pel de ui en snipper fijn . Verhit een klontje boter in…

…5 minuten in lichtgezouten water. Laat de spinazie licht slinken in hete olijfolie. Kruid met de nootmuskaat, peper en zout. Pel en snipper de sjalot. Kruid de pladijs lets met…

…spruiten met de knoflook, de geraspte citroenschil en wat olijfolie. Kruid met nootmuskaat, peper en zout en gaar 25 minuten in de oven. Maak de saus. Pel en snipper de…

…Laat de spinazie slinken in olijfolie op hoog vuur. Breng op smaak met de geraspte citroenschil, de nootmuskaat, peper en zout. Hak de spinazie grof. Snij de halloumi in blokjes…