…niet meer koken, anders worden de fruits de mer taai. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de soep in ruime kommen of diepe borden. Lekker met warm stokbrood.

…de eieren los, rasp de kaas erboven en meng erdoor. Breng op smaak met peper. Bekleed de springvorm met bakpapier. Snijd de chorizoworst in zo dun mogelijke plakjes. Schep achtereenvolgens…

…verwijderen. Ham, peterselie, zout en peper door uimengsel scheppen. Mosselen in pan leggen en wat van het uimengsel erover scheppen. Deksel op pan leggen en mosselen op zacht vuur in…

…goed door, breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 6 min. koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout en verdeel de soep over de kommen.

…min. mee. Voeg de tomatenblokjes en kruiden toe en breng op smaak met peper en zout. Giet de aardappelen af en laat op een warmhoudplaatje op laag vuur 2 min…

…is. Schep om met de azijn, zout, peper, zongedroogde tomaat en een beetje olie uit de pot van de tomaten. Laat een paar minuten op smaak komen. Schep de olijven…

…olijven de rode wijnazijn en de olijfolie. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Schil en snijd de sinaasappel in plakken. Verhit een klontje boter in een pan…

…of peterselie. Blancheer de tuinbonen 1 minuut in gezouten water. Giet af en laat wat afkoelen. Verwijder, indien aanwezig, het fijne witte vliesje. Klop de eieren los met de gehakte tuinkruiden, peper en…

…Zeef de aardappelen en uien boven een kom en vang de olie op. Klop de eieren los in een ruime kom en breng op smaak met peper en het zout…

…met de deksel op de pan in 10 min. zachtjes gaar. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel over 4 borden, bestrooi met de munt en serveer de rijst…

…en bak in 12 min. rondom bruin en gaar. Breng op smaak met peper. Snijd ondertussen de onderkant van de venkel, halveer en verwijder de kern. Snijd in reepjes. Bak…

…vuur laag en stoof de worstjes in 20 minuten zachtjes gaar. Voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en roerbak de wortel…

…Verdeel de aardappel, wortel en courgette in laagjes over de uien. Klop de eieren los met de melk en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Schenk het eimengsel…

…een halve limoen uit en snijd de andere helft in 4 dunne plakjes.Maak de peper schoon,verwijder de zaden en hak deze fijn.Pel de knoflook en hak deze…

…en laat uitlekken op keukenpapier. Halveer de chorizo. Bak de kipblokjes met de komijn, peper en eventueel zout 4 min. in het achtergebleven bakvet op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.…

…kurkuma, suiker, zout en versgemalen peper naar smaak toe en stoof alles 6-8 minuten. Proef of de smaak goed is. Roer eventueel de rode wijn azijn er nog door.

…voeg dan de spinazie toe en blijf roeren tot alles goed is gemengd. Breng op smaak met peper, zout en wat geraspte nootmuskaat. Spreid de vulling uit over een ondiepe…

…Dep de paprika's droog met keukenpapier en snijd in reepjes. Klop in een kom de eieren los met peper en zout. Schep de aardappel, paprika en het uimengsel erdoor…

…de paprikapoeder en tuinbonen erdoor. Klop in een kom de eieren los met zout en (cayenne)peper naar smaak. Schenk het eimengsel over het aardappelmengsel en leg de deksel op…

…een hoge kom met een keukenmachine of een staafmixer en meng de crème fraîche erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe en laat de saus afkoelen. Bestrooi met peterselie.